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2006.03.10
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屋久島旅行記10 人気Blogランキングブルー

3月7日(火)紹介しました、
 『JRホテル屋久島』 の2日目の夕食。

■『JRホテル屋久島』の夕食

 『尾之間(おのあいだ)の玉手箱』 と名付けられた、前菜の小鉢盛り。
 蓋付の箱で運ばれて来ます。

 特徴的なのは、「山芋すり流し」。
 関東で食べる山芋と比べると、「水気」が多く、且つ粘りも少ない。
 初日の昼食の山芋を食べた時も感じましたが、「だま」になっており、
 梨をすりおろしたような感じでした。
 
 あとは・・・ やっぱりお刺身(゚д゚)ウマー
 今回の旅行で楽しみにしていた、『首折れサバ 』を初めて口にする事ができました。

    ・山芋すり流し          ・地魚の南蛮漬け     ・ながらめの海藻和え
    ・お造り 首折れサバ カンパチ ・はんだまの胡麻和え  ・薩摩地鶏のゼリー寄せ



      ・黒豚のトンコツ煮
      ・ツグロの柚庵焼       ・アカバラ※のカレーチーズ焼き
                        ※カンパチを鹿児島地方では、アカバラと言う。


・和牛ロース肉のステーキ
・なめこ汁
・香の物
・御飯



・ケーキと苺、キウイ添え
・コーヒー


 料理の品数、ボリューム、味も文句無し。泣き笑い
 『白谷雲水峡』ハイキング後の空腹も充分、満たされました。
 地元の旬の食材が使われているし、見た目も満足 (^_^)

まだまだ続く・・・

■ホテルDATA
====================================================================
【ホテル名】 JRホテル屋久島 
【住所】 屋久島町尾之間136-2
【交通機関】屋久島空港より車で30分
【駐車場】 有り
【IN/OUT】 15:00/11:00 
【定休日】 無休
【電話】 0997-47-2011

【ホームページ】 JRホテル屋久島のHP
【地図1】 はてなマップ
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最終更新日  2006.03.10 16:06:03
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