千葉　おいしいお店

ばんや　（鋸南町＠千葉）　和食屋情報　　ﾎﾟﾁｯ

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　獲れたてのおいしい魚が食べられる、魚食普及食堂。
　鋸南町保田漁協直営のお食事処です。
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『マコガレイ煮』　￥1050（税込み）

　[科目] カレイ目カレイ科マコガレイ属マコガレイの、『マコガレイ』。←【青字】をクリックすると「旬の食材図鑑」へジャンプします。
　
　「本日のおすすめ」だった、真子鰈(マコガレイ)。
　大人の手のひらよりも大きいサイズのマコガレイを『一匹付け』。
　「マコガレイの旨さは煮付けにあり」の言葉通り、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
　やや濃い目の味付けでしたが、肉厚でくせが無い白身は絶品！！！
　初めて知りましたが、東京湾でのマコガレイの底曳漁は有名なんだそうです。

　左平目に右カレイ。


　店内の様子

　ばんやで供される魚料理は、地元で獲れた魚介類を使ったものばかり。
　季節ごと、その日ごとに異なる素材を味わえるそうです。
　メニューは、その日ごとに店内ボードに掲示されます。

　店内は大きく、収容人数もたっぷり（座敷及び椅子席有り）だが、
　超が付く人気店の為、来場者が後を絶たず、週末はいつも行列が出来るとの事。



　お店の外観

　窓が大きく、開放感たっぷり。
　お店の目の前は、保田の漁港。



■お店ＤＡＴＡ
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【店名】　お食事処　ばんや
【住所】　千葉県安房郡鋸南町吉浜99-5
【交通機関】　JR内房線ご利用の場合は、保田駅から徒歩約15分（無料巡回バス有り）
【営業時間】　【平日】10：00～18：00、【土日祝】9：30～19：00

【定休日】　火曜日（祝日は営業）
【電話】　0470-55-4844　　
【ホームページ】　『お食事処　ばんや』

【地図】　はてなマップ
※はてなマップ右上『マップ』『サテライト』『デュアル』の『マップ』をクリックすると見易くなります。
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