カリフラワーのホットサラダ

カリフラワーって好きですか？ 私は苦手でした。 子どもの頃からモソモソして美味しくないと思っていました。 モソモソの原因はもしかしたら茹で過ぎが原因かもしれません。 塩を利かせた熱湯でサッと茹でるとすごく美味しい！！ 茹でたてを用意しておいた粒マスタードのドレッシングで和えてみたら なんじゃこりゃ？な美味しさでした♪ 試しに1人ご飯の時に作ってみて美味しかったので 旦那さんにも披露してみたところ高評価(*＾＾*) 冷めても美味しかったけど温かいうちがお勧めです♪