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毎日美味しく

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2019/02/07
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カテゴリ:食べる日記
昨日の晩ゴハン

我が家のシウマイです
豚ミンチ、豚バラのざく切り、椎茸、ネギ、エビ、ゆで卵を混ぜすぎない程度に混ぜて片栗粉をたっぷりまぶして蒸してます
ご飯に合うシウマイです







Last updated  2019/02/07 01:54:42 PM
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2019/02/06
カテゴリ:お菓子の日記
レアチーズケーキ作りました
久しぶりすぎて表面を綺麗にしようにも間に合わず…
なんだかパッとしない仕上がり

庭で採れたブルーベリーのシロップをかけて食べました^_^
見た目はイマイチですが美味しかった♪








Last updated  2019/02/06 03:02:32 PM
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2019/01/30
カテゴリ:食べる日記
ラム肉が好きです♡
今夜はラム肉の煮込み


焼き色をつけて野菜と煮込みました
シンプルに塩コショウ
食べる時に粒マスタードたっぷりつけて
美味しかったー







Last updated  2019/01/30 09:56:18 PM
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2019/01/29
カテゴリ:カテゴリ未分類
日曜日、街をぶらぶらしていて一目惚れしたグラス

短い脚がかわいくてグラススイーツを作っても良さそうです
再生ガラスを使っているそうで少し気泡をかんでいますが手作りガラスらしさがあってやっぱり買ってよかった
大切に使お!








Last updated  2019/01/29 12:17:35 AM
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2019/01/26
カテゴリ:食べる日記

先週食べた餃子
お店の餃子を食べても家の餃子が食べたくなる
野菜たっぷり、使う白菜は塩もみしません
ラー油とお醤油でウマ♡









Last updated  2019/01/26 07:49:47 PM
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2019/01/25
カテゴリ:食べる日記
シークワーサーのジャム完成です

皮も実も使います
種も取り分けてお茶用の袋に入れて一緒に炊いてペクチンを出してもらいます
皮の苦味が強いと書いてあったので茹でこぼす事3回
でもそもそも柑橘の皮の苦味がそこそこ好きなので茹でこぼしも軽めに
実と皮と種をグラニュー糖と水を足して炊いていきます
思ったよりも水分が少なかったので水も使いました

自然なトロミがあって甘過ぎないシークワーサーのジャムができました
ヨーグルトのトッピングに使おうと思います









Last updated  2019/01/25 06:28:28 AM
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2019/01/24
カテゴリ:食べる日記
しばらくほかのブログで遊んでいましたがなんとなくここへ戻ってきてみました
またフラフラと書きたいことかいてみよう

食べる事
食べる事がやっぱり大好きで作るのも食べるのも楽しい
頂きものの完熟シークワーサーをどうしたらいいのか考えたけどジャムにするしかもう分からない…酵母を起こそうかと思いましたがルヴァン種が使いたいので無理して増やすのはやめた



今くつくつと炊いています
さてー
どんな風になるかなー
うまくできますように








Last updated  2019/01/24 03:45:09 PM
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2016/11/23
カテゴリ:食べる日記
ひよこ豆が好きです

ポクポクした食感もフォルムも♡

乾燥ひよこ豆を買っておいて、ある程度まとめて茹でておいて冷凍して使ってます
なかなか便利



休日の昼ごはん

何食べたい?って聞いたら

「カレーがいいな」

何カレーかは任せる!との事だったので買ってあった鶏肉とひよこ豆を使おう

あと人参が山盛りあるので人参を使おう


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甘くてじんわり辛い

優しいカレーに仕上がりました

しつこくないのでたくさん食べられます

旦那さんにも好評でした(*´꒳`*)








Last updated  2016/11/23 03:45:09 PM
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2016/08/30
カテゴリ:お弁当の日記
お久しぶりの旦那さん弁当


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鶏モモのオイマヨ焼き
ネギ入り卵焼き
エビのソテー
焼きズッキーニ
パプリカのベーコン巻き
白いご飯
ミョウガの茎の甘酢づけ


お天気が悪くて色が悪い…
鶏モモが旨かったーとのお言葉頂きました








Last updated  2016/08/30 09:30:04 PM
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2016/08/10
カテゴリ:食べる日記

家にあるもので作ったありあわせサラダ

サラダと言っても混ぜただけ

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ザク切りのトマト、薄く切って塩もみしたキュウリ、小さく切ったカマンベールチーズ、オリーブオイル、クレソル

簡単過ぎるのに好評

毎日山ほど採れたキュウリもそろそろおしまい
トマトはボチボチ
父の畑は今年も豊作だったけどアライグマの被害に遭って散々でした
父の大好きなスイカも壊滅
初めてここまで荒らされた…
来年は被害にあいませんように!







Last updated  2016/08/10 03:29:26 PM
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