000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

京都はんなり~♪おいしいもん市場

手作りスイーツ♪簡単チョコチップクッキー


久しぶりの手作りスイーツは簡単サクサクのクッキー♪

ショートニングを使うとバターよりもサックリ・サクサクになります。

おまけに泡立てもなくってただ材料を順番に混ぜて焼くだけ!

食べたいなぁ~って思ってから30分もあれば出来上がり~♪

コーンフレークを砕いて混ぜるとカリカリ・サクサクで美味しいの♪

ちょうどいい具合に 少し残っていたチョコチップもあったので

可愛いチョコチップクッキーになりました。



■■ 材料 ■■  
 
ショートニング …… 60g
砂糖 …… 70g
卵 …… 1個
薄力粉 …… 110g
ベーキングパウダー …… 小さじ1
コーンフレーク …… 80g
チョコチップ …… 30g



■■ 作り方 ■■

ショートニングを木べらで柔らかくなるまで練ります。
砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜます。
溶いた卵を少しずつ加えながらよくかき混ぜます。
コーンフレークをめん棒などでたたいて細かくして加えます。チョコチップも加えます。
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加え、サックリ混ぜ合わせて、
大さじ2/3くらいずつ丸めて、平らにつぶします。
180℃のオーブンで約12分焼きます。
クッキー約20枚分の材料です。


     
    CIMG0905.gif

たっぷりのミルクティーがいいかしら?

それともカフェ・オ・レ?


      キッチン雑貨のライン


© Rakuten Group, Inc.