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☆スイートぽてと（スフレ？）さつまいもをいただいたので 久しぶりにスイートぽてとを焼きました。 本来なら皮を使って  こんな形にしたいところですがそこは無農薬で自家製の掘りたての「おいもさん」！ 皮が綺麗でなかったので 家にあるココットやかぼちゃプリンの容器を 使って作りました。 材料は おいも・バター・砂糖・生クリーム・バニラです。   それぞれ分量は 相変わらず適当ですが・・・（ごめんなさい！） この量のおいもさんなら砂糖はこんなもんでしょ！ってな具合で・・・ たまにペロっと味見をしながら(笑) 「うんうん、いいカンジ！」 上に卵黄をはけで塗ってオーブンへ・・・  ちょっと焼きがきつかったみたいで 上焼き気味ですね！((((((^_^;) それに容器に入れたせいで スフレ？と思うくらいに持ち上がっちゃいまし た。 でもお味は最高！甘み控えめで美味しいです♪ 美容と健康に やっぱり「おいもさん」でしょう・・・(笑) |
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