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京都はんなり~♪おいしいもん市場

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 マイコ3703@ 初よろです(*´艸`*) ブログを見ていると、時間が経つのも忘れ…
 sakko*@ Re:晴れたらいいね☆(06/27) ゆーちゃん、誕生日おめでと~❤って遅すぎ…
 楓0601@ Re:晴れたらいいね☆(06/27) お早うございます ゆうちゃん お久し振り…
 サクラ1807@ Re:晴れたらいいね☆(06/27) お久しぶり~ お誕生日おめでとう~ お元…
 サクラ1807@ Re:お久しぶりでございます(12/29) 大変な年でしたね。 持ち前の明るさで頑張…
 双子相方参上!@ Re:お久しぶりでございます 今年も最終日やなぁ~ バタバタしてる間に…
 楓0601@ Re:お久しぶりでございます(12/29) お早うございます 一年がアッと言う間に過…
 +れん+@ ゆーちゃんさんへ ゆーちゃんさん ご無沙汰していました …
2006.04.24
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生麩はお好きですか?和菓子に生麩まんじゅうってありますね。



麩まんじゅう CIMG1170.gif

青海苔の生麩を使って中にはこしあんが入っています。

よもぎ麩で作ったものが多いと思いますが、

これは京都の生麩の老舗麩嘉さんの麩嘉饅頭です。

皇室御用達の老舗で生麩饅頭もここが発祥じゃなかったかな?

CIMG1171.gif

ちょっと歯型が付いてますが・・・(~_~;) とっても美味しいです♪

出来たてはお餅のように柔らかくって むっちりしていて

甘さも控えめで すごくあっさりとしていて 笹の香りがほのかに匂って大好きです!

楽天さんにもいろいろ出ていますね!

蓬を練り込んだもちもち生麩と極上こしあん【麩まんじゅう 5個入】 麩まんじゅう くり(5個入) 蓬を練り込んだもちもち生麩と極上こしあん【麩まんじゅう 6個・お籠入】


これはあくまで和菓子ですが、

そうじゃなくって 普通のあんこなどが入っていない生麩はどうですか?



粟麩(あわ麩) くるみ麩 生よもぎ麩・3本セット

こんな風なよもぎ麩・粟麩やくるみ麩もありますよね。

中には 桜麩 (大) こんなに可愛い桜麩も・・・

冬ならお鍋に入れたりしますが、そのまま焼いてお餅のように食べても美味しいんです。

ステーキ風にしたりもします。

で、最近頂いたのがコレ!

  生麩・ベーコン

なんと、ベーコン入りの生麩です。とっても珍しいですよね!

ベーコンのつぶつぶがいっぱい入って焼くと香ばしくってとっても美味しい♪

これも先程の麩嘉饅頭と同じ京都の生麩の老舗麩嘉さんの生麩ですが(先程とは違うサイトです)

生麩については↑に詳しく書かれているので省きますが・・・・



最近になって(といってももう何年もなりますが・・・)

京都のお台所「錦市場」に支店を出されていて

そこの生麩をいただいたものです。

お店には常時いろんな種類の生麩があるようで このベーコン麩は必ずあるのかは

ちょっとわかりませんが 行く折があれば覗いてみたいと思っています。

皆さんも京都へお越しの折にはのぞかれてはいかがですか?



ハート・ライン


追記です。

昨日、おかげさまで20000アクセス突破いたしましたぁー!!!\(^o^)/

踏んでくださったのはmelrose8505さんです!!

ありがとう!!!(^з^)-☆Chu!!

ここまで続いたのも皆様のおかげです。いつも有難うございます。

これからも宜しくお願いいたします。m(__)m






Last updated  2006.04.24 14:30:45
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