鶏のつくねをボリュームアップ！！

こんにちは～ 1週間風邪ひきだった私。。。 だるいし、お買い物にも行きたく無いし・・・ でもおなかは減る！(爆） で、週末の事になりますが。^^; なんとか冷蔵庫のストックで作らねば！！と使命感に燃えて（？） 相変わらず【冷蔵庫】ヾ(0_0ヽ)ゴソゴソッ なんか無いかなぁ～～～？ 冷凍庫に鶏ミンチ発見！ でも使いさし。少ししか無いわ。(-"-;)ﾌｰﾑ よし！それならあるもんで嵩増ししちゃえ！！ こんな感じ～～（実はこの後もっと増えてます。笑） 　　 冷蔵庫にあったレンコンの残りに牛蒡のササガキ、久しぶり登場のひじきのふりかけ そしてねぎ、生姜、たまごなどなどある物をどんどん入れてコネコネ～♪ お豆腐があれば良かったんだけどね～使ったし。。。 おから入れてもいいわねぇ～とか思うけど買いに行く気も無く。。。(笑) でもお肉より野菜とかのほうが多いつくねになりましたわ。 それもハンバーグっぽく大きめに焼いて　 上からえのきや玉葱などを炒めて作った餡かけにしてみました。 ボリューム満点ですごーくヘルシーかも？とても肉が少ないとは思えない？ウヒヒ 　　 次の日には残った物で丼になったのは言うまでもなく～～♪ 中々あっさりとして美味しかったですよ。 　　 ★明日は29日（祝）ですね～カレンダーを見ると昭和の日！ご存知でした？ 　私は最近まで知らなかったわよ。たしか緑の日とか言わなかったっけ？ 　ＧＷ中の祝日はお出かけの方も多いですよね？ 　その前に期間限定ポイントつかっちゃいましょうね！ ★ＳＡＬＥ！！送料無料月末祭！ポイント10倍も！！←やってますよ～