満足の鶏白湯つけ麺、大臣＠渋谷

午後いちで渋谷にて仕事。 そこで、渋谷で昼飯を食おうと思っていました。 が・・・出発が遅れました 手早く済ませるか・・・ ということでやってきたのがつけ麺大臣。 このお店、むかしは空海だったのにと思い、見上げると空海の文字は建物の上のほうに生きている。 ということは、形態を変えただけなのですね。 ちょいと並んでご入店。 鶏白湯つけ麺特盛りを注文！ 特盛りは多すぎるかなとちょっと不安だったんだけど、高校生が頼んでいるのを見て、「たいしたことないじゃん」と思いました。 もちろん、あつもりで。 ここはスープも美味いし麺もなかなかいけます。 水切りもしっかりしているし。 店員さんもテキパキしていて気持ちいいですね。 まずはそのままでスープに麺をつけてジュルジュルいただきます。 いいんじゃないの。 スープも濃すぎず丁度いい感じ。 次に麺に添えてある魚粉を麺に振りかけて食べます。 魚粉がまた違う濃い出汁の味を出してくれます。 さらに、テーブルに備え付けの黒七味を振りかけて食べます。 するとスープの味がキュッと引き締まった感じがします。 こうして、特盛りでも最後まで飽きることなく美味しくいただけます。 麺も終わりになった頃に「スープ」の一声をかけます。 するとつけダレを割るスープが出てきます。 これでスープ割りをして、ググッと飲みます。 いやー、うまいねぇ。 ということで、大満足なのですよ。 また来ますねぇ。 つけ麺 大臣 （つけ麺 / 渋谷）★★★★☆ 4.0 渋谷区渋谷３－１０－１２ TEL:03-5466-1757 人気blogランキングへ