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2012年12月23日
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お歳暮ギフトは、お鍋セットはいかがですか･･･?

テーマ：お歳暮(662)
カテゴリ：お歳暮ギフト



今年一番お世話になったあの方へあんこう鍋はいかが･･･

本日の特選ギフト


『西のフグ（河豚）、東のアンコウ（鮟鱇）』と並び
称されている高級魚。
冬の鍋の代表選手ともいえます。
体全体が柔軟で粘りがあるため「吊るし切り」
という方法で捌かれます。
（そうしないと捌けないというわけではないです）
「食べられない所が無い」と言われ、江戸の川柳で
「アンコウは唇ばかり残るなり」と詠まれているとか。
肝、ひれ、ぬの（卵巣）、身、胃、えら、皮が一般に
七つ道具と言い、肝（アンキモ）は「海のフォアグラ」と呼ばれます。
全体の約80％が水分だそうです。
白身の部分は脂質が少なくヘルシー。
ビタミンB12やB1、ナイアシン等が含まれているそうです。
肝は脂質が多く高カロリーで、ビタミンA、B12、Dが
豊富で、皮やヒレにはコラーゲンが多く含まれているそうです。

【送料無料】日本海育ちのプリプリあんこう
　手造りゆずぽん酢　海のフォアグラ・あん肝60ｇ　【あんこう鍋】




内祝い・快気祝い お返しギフトにも！【お歳暮ギフト2011にも！】米沢牛　すき焼き鍋セット



米沢牛の『すき焼き鍋』または『しゃぶしゃぶ鍋』



米沢牛 選べるギフト券　5，250コース【送料無料】



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最終更新日  2012年12月23日 11時56分45秒
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