Guten Appetit

今日はサラリーマン並の長時間労働。
ゾンビのように、魂を抜かれたサラリーマン軍団の一員となって、電車にユラユラ揺られて帰ってくる。

こんな日にかぎって、夫は早く帰ってくる。

でも昔、同じような日に、「なぜ今日は早いの?」という内容のことを言ったら、
「ワシが早く帰ってきたら迷惑なんだ・・・」と、イジケられたことがあるので、

「早く帰ってきて嬉しいわ」と、とりあえず言っておいてから、いろいろと用事をお願いする。

今日は夫に散歩に連れて行ってもらって、ポチ子もハッピー。

で、急いで作った今日の夕飯。



(鶏肉のキャベツ巻き)
まだまだあるんです。しゃぶしゃぶ用の鶏肉。
今日はキャベツで巻いて、冬の残りのおでんダシで煮る。

昨日のカレーがまだ残っていたので、ダシを加えて、少しゆるゆるにしてソースにした。
でも、ちょっと見た目がまずそう。
かけなきゃよかった。後悔。

(ズッキーニのグリル)
輪切りのズッキーニに、ハーブソルト、オリーブオイルをかけてオーブンで焼く。

(ニンジンの粒マスタード炒め)
さっとゆでたニンジンを、粒マスタード、ワインビネガー、ほんの少しの砂糖と一緒に炒める。

(ハンペンサラダ)
さっと茹でた、紅しょうが入りのハンペンをマヨネーズ&しょうゆで和え、サラダ菜の上に乗せる。