今日は、ずっとかかっていた仕事が終わったので、初めてのパン作りをした。
おかちは、おそうざいならつくるけど、どうもお菓子系は苦手。　すぐ「こんなのも入れてみようかなあ。」と初心者のくせに勝手に変えて失敗するし、手間ひまかけたお菓子はあっという間に食べ終わって、「さて、今夜のご飯はどうしよう。」なんてなると、すっかりいやになってしまうのです。

というわけで、手作りパンをいただくと、そのおいしさと香りにクラクラしても、自分で作る事はなかったのでした。
それが、半年ほど前に、「村上祥子の電子レンジでらくらくパン作り」という本を見つけて、これならおかちにもストレスためずにできるかも・・・と思って、買ったのです。

そのままずーーーっと作らなくて、なぜいきなり作ろうと思ったか。
　　　１．ひまができた
　　　２．お金がないので、お菓子を自粛している。でも食べたい。
　　　３．薄力粉と間違えて、強力粉をたくさん買ってしまった。


まあ、そんなわけでとにかくつくりました。

また無謀にも、いきなり基本の分量の3倍量に取り掛かり、３分の２はベーシックなプチパンの状態にして、冷凍。
３分の１は無謀にも、次のステップの「バケット」にして、
焼きました。

しかし、これが本当に簡単にちゃんと「バケット」になったのです。感動！！
ちょうど息子が、雨の晴れ間をぬって犬の散歩に行ったのに、行ったとたんざんざんふられてしまい、やめろというのにはいて行った中学のジャージ（明日校外学習で花博に行く時に履いていくつもりの）がずぶぬれになり、むかつきをどこへもぶつけられなくて、ドンドンと２階に上がっていったところでした。

ころあいを見計らって、「おーい、パンができたんだけど、ちょっと食べてみるー？」
息子は大のフランスパン好き。　ブスーッとしながらもおりてきて、ブスーッと食べたら、もううれしそうな顔を必死に押し殺していました。
食べ物の力は本当に偉大です。

「もうないのー？」「もう少し食べたいなー」と言うので、
うまくいったら明日持って行きたいところがあったんだけれど、気をよくしてつくっちゃいました。
プチパン用に丸めてあったのを、いきなり無謀にも油で揚げて、あげパン。　これもばっちりおいしい。

じゃあ、明日用のをもう１回作ろう・・・と、今度はコーヒーパンに挑戦。　１次発酵で冷凍して、明日焼こうと思っていたけど、３個だけ焼いてみました。　コーヒー味はほのかだけれど、これもりっぱにねじりパンができました。

いやあ、うれしいなあ。
まだまだ強力粉はあるから、いろいろやってみたいなあ。
明日からちょっと忙しくなるから、今度作るのはいつのことやら。

でも、おかちはパンを作れる、と思っただけで、何かものすごくうれしい。