ふわっと美味しい記録

【明石】資さんうどん明石二見店：かしわ汁うどんしあわせセット

北九州のソウルフード資さんうどんさんが、今年の夏に明石の幹線道路沿いにオープンしたニュースを見てずっと気になってたのですが、今日ようやく行ってきました。かしわ汁うどんしあわせセット 990円。丸亀製麺さんのシステムとは真逆のコンセプトで、資さんうどんさんはどちらかというと最近の回転寿司のシステムに近い感じ。入店時に端末を操作して席のバーコード紙を受け取り、席につくと他プレット端末で注文する。とにかく何ページあるの？って見るのが疲れるくらいメニューが豊富で驚いた。こりゃ何度も何度も通いたくなる。今回注文したのは今イチオシっぽい、復刻メニュー かしわ汁うどん。初資さんうどんなので、復刻と言われても何を選んでも初なのだけれど、イチオシを選んでおけば間違いない。かしわ汁うどんとセットになっているのが、葱鶏天とじ丼。かしわ汁というのは、薄くスライスした鶏肉とごぼうと玉ねぎを炒めた具をトッピングしてあるものらしい。ごぼう多めな感じ。うどんは讃岐とは違う、どちらかというと大阪うどんに近いコシのない出汁を吸うタイプ。うどんにコシは要らない派のわたしにはめっちゃ合う。美味しい！天かすなどは各席に設置してある容器に入っております。とろろ昆布もある！途中で気がついたので、天かすととろろ昆布を投入！スープのコクが増した気がする。最後まで飲み干すほど美味しかった。最後は名物のぼた餅をいただいて、お腹いっぱい。美味しかったです。ごちそうさまでした！ちょっと遠いけど、月イチくらいで来たくなりました。味：★★★★★値段：★★★★満足度：★★★★★お店：資さんうどん明石二見店値段：かしわ汁うどんしあわせセット 990円場所：兵庫県明石市二見町西二見１８５９