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 遊星。.:*・゜@ Re:親子二代のぬいぐるみたち(01/20) こんにちは~ まぁ!たくさんのぬいぐる…
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November 8, 2021
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カテゴリ:料理
先週木曜日と金曜日の晩ごはん



木曜日は私が仕事に行っている間に

ダンナが夜自分が食べたいものをあれこれ買っておいてくれます。

この日はエビマカロニグラタンを買ってあって

容器のまま電子レンジで5分チンするだけだったのですが

まずは3分チンして

グラタン皿に移し替え

キノコ類と、チーズをトッピング、最後にパン粉をまぶし

食べる直前にオーブントースター200度で5分焼きました。


さてさて

冷凍した堂島フルーツロール

今日、解凍して食べてみました。

そもそも堂島ロール自体冷凍したことがなかった初心者の私ですから

冷凍する前にネット検索してみると

やはりフルーツ入りは解凍すると水分が出てしまうのでお勧めしないと。

それで

まずは後悔しないように

おいしい堂島フルーツロールそのものをダンナと堪能しまして

残り二切れを冷凍することにしました。

ひとつずつラップでくるみ、フリーズバッグに平らにいれて

クーリングアシストルームの急速冷凍機能で一気に固めてから冷凍庫へ。

そしてここからは今日の解凍ですが

私のイメージはアイスケーキ

フルーツは白くまに入っているフルーツみたいになったらいいなと。

朝、冷凍庫から一つ取り出しラップにくるんだ状態のまま

ふたたびクーリングアシストルームへ

クーリングアシストルームは最近買ったパナソニックの冷蔵庫についている機能で

熱々のごはんとか急に冷やして冷蔵したい時など便利な機能があります。

でも何の機能を作動させなくても

例えばヨーグルトだと15分でシャーベット状になるくらいの冷凍庫に準ずる冷たいお部屋です。

そちらに移して3時間

買い物から帰ってきて

今度は常温で15分

それがこれ↓です。




スポンジはさすがにふわふわとまではいかないけど

フォークで押すとそれなりにスポンジの体をなしている感じ。

写真のピンクの部分もスポンジです。

今日はお昼ご飯のデザートにと思っていたので

まずはすぐ食べず

ほかのパンとクラムチャウダーでおなかを温めてから

いざチャレンジ。

だから冷凍庫から出して食べるまでは20分以上かかったと思います。



コチコチじゃないから

フォークだけで食べ進められます。

水気も全く出てなくて

最初に食べたキウイはイメージ通り白くまのフルーツみたい。

フルーツは食べているうちに少し柔らかくなって

桃はフォークで刺して普通においしくいただけました。

クリームはアイス程凍っていなくて

かといってべたべたでもなかったのでよかった。

スポンジはやや堅めで

これが堂島ロールだ!と思って食べると

なんか違うんじゃない?・・・となりますが。

冷凍ケーキだと思って食べると

私は結構いける!と感じました。

もしかしたら解凍の際、クーリングアシストルームを経由しなくても

冷凍庫から出して20分でいいのかも。

冷凍庫に入っている残りの一個は

そうやって食べてみようかな。

ちなみに

今日の昼間はお部屋の暖房は入れていなくて

室温21度でした。






Last updated  November 8, 2021 06:22:41 PM
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 Re:先週の晩ごはんと解凍!堂島フルーツロール(11/08)   mamatam さん
フルーツが水っぽくならなかったのはやはりクーリングアシストルームのお手柄じゃない?
常温だときっとべちゃっとなってお水が出るような気がします。
美味しく召し上がれてよかったわ。 (November 8, 2021 08:32:12 PM)

 Re:先週の晩ごはんと解凍!堂島フルーツロール(11/08)   masatosdj さん
こんばんは。

ロールケーキ
上手く行き美味しかったとは
良かったですね。 (November 8, 2021 09:47:02 PM)

 Re:先週の晩ごはんと解凍!堂島フルーツロール(11/08)   遊星。.:*・゜ さん
こんばんは~

フルーツが入ってなければ、私は前夜に冷蔵庫に移して解凍してます。
普通のパンやカステラ、和菓子などは常温ですけど。

食べる人数が少ないと、こういうときが不便ですね。
いい冷蔵庫をお買いになってらっしゃるから、冷凍、解凍もうまくできますね! (November 8, 2021 09:50:31 PM)

 Re:先週の晩ごはんと解凍!堂島フルーツロール(11/08)   ブルーボリジ さん
冷凍のクリームのみの訳あり端切れ
ボリュームに惹かれて買ってみようかと
フルーツ無しでも解凍心配してましたが
解凍法を拝見していたら大丈夫そうですね。
解凍して断面にフルーツを押し込んだら
フルーツロールで楽しめそうです♪ (November 9, 2021 05:05:14 AM)


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