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January 15, 2025
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カテゴリ:料理



先週末、カレー鍋にしたばかりですが

今日もカレー。

実は昨日のお昼もカレーでした。

今日のカレーはリメイク

そもそも昨日がレンチンおかず

玉ねぎ、豚バラ、なす、人参、椎茸にサラダ油、塩コショウ、お酒、焼肉のたれ少々を耐熱容器に入れてレンチン

この半量を昨日食べて

今日は残りの半量に

煮ておいたサツマイモのレモン煮をふたかけ加え

水50mlとバーモントカレーひとかけを入れて

1分レンチンして蓋を開けてカレー粉をスプーンで潰しながら全体に混ぜ

蓋をしてさらに2分レンチンして出来上がり。

昨日のカレーは…

コーラスあとのランチ

もう10年以上通っているネパールの人が経営しているカレー屋さんで。

毎回日替わり¥870にしてますが

毎回日替わりなのにほうれん草と鶏肉のカレー

ご飯もあるけどお供は超でかいナン

ゴマダレのかかったコールスローサラダと

食後の飲み物が付いてます。

私達はオールシーズン、ホットチャイを選んでます。

辛さは0から5辛まで選べますが

5人中3人が0であとの2人は1辛に。

この手の本格カレー屋さんのカレーはダンナは苦手なので

私もこのお仲間とここで食べるだけなので

数え切れないほど通ってますが飽きません。

まあまあ繁盛していて

日によっては四人がけ8テーブルが全部埋まっていることもあります。

他にもこの商店街に2軒出店しましたが

コロナもあったので

結局ここだけが残りました。

コロナの頃からウーバーも取り入れ

今でもウーバーの注文も結構入ってます。

たまに瑕なのは

スパイスが香りすぎて

お店から出たあと体中カレー臭!?になること。

このあと地下鉄に乗るのに

一駅だけなんだけど

ちょっと恥ずかしいです。


さて今日は

東京ガスの人が来て

火災警報器交換でした。




どこがどう変わったか

全然わからないし

新しくなっても

全然感動しないけど

なにしろ5年に一度は交換しないといけないと定められているようで。

月割りにすると月¥300ですが

若干安くなるというので一括で買いました。

約¥12000ほど

5年後、10年後…交換する年だけど

自分の年を考えると

あんまり想像したくないなあ。

#おうちごはん





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Last updated  January 15, 2025 09:26:56 PM
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