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May 20, 2008
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買ってはあったものの、手付かずだったチョコシート。 ようやく手をつけました。 初、チョコシート。 教室ではやったことあるけどね。  結論･･･失敗（涙） 美味しかった～。でも失敗なの。 生地に対するチョコシートの量が多すぎた。 レシピは粉４００グラム。 それを２８０グラムに減らしたのに、 シートは同じ分量でやっちゃって。 子供達は大喜び。だってチョコたっぷりだから♪ あと、シートの厚さが均一になってない。 成形がキタナイ。 近々リベンジ！しちゃうもんね～！！  パン屋さんで1番使われている強力粉と言えば！【チャック袋】強力粉 （イーグル） 500g  【サフ】 インスタントドライイースト(耐糖性)125g  チョコシート 600g  □冷蔵□ ロイヤルポンド500CP（低トランスマーガリン） 500g お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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