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2008年01月13日

とろろ卵とじ蕎麦

(9)

カテゴリ：麺類

t 009.jpg

とろろ卵とじ蕎麦

お蕎麦を湯がいて

水で洗って

一人分ずつ別に作ってあるお汁で温めてお椀に入れる

その上に

湯がいたほうれん草・蒲鉾・甘辛く煮たうす揚げ・山芋とろろ・ねぎをのせ

お汁に卵を溶いていれひと煮立ちさせて

麺にかけて出来上がり

とろろが汁の中に混ざってしまったので

汁も全部飲んで頂きたい一品です

t 010.jpg

蕎麦汁が体にいいんだけど

美味しいもんじゃあないですね

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最終更新日 2008年01月13日 21時55分55秒
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