おかんの手作り日記
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おかん★0127
手作りでお料理日記 献立のヒントになればいいなぁ=*^-^*= ニコッ♪
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とろろ卵とじ蕎麦
お蕎麦を湯がいて
水で洗って
一人分ずつ別に作ってあるお汁で温めてお椀に入れる
その上に
湯がいたほうれん草・蒲鉾・甘辛く煮たうす揚げ・山芋とろろ・ねぎをのせ
お汁に卵を溶いていれひと煮立ちさせて
麺にかけて出来上がり
とろろが汁の中に混ざってしまったので
汁も全部飲んで頂きたい一品です
蕎麦汁が体にいいんだけど
美味しいもんじゃあないですね
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