またまた？レアチーズケーキ作ってるよぉ～　おまけ～彩果の宝石届いてます…画像あり

みるくティー88のお茶会へようこそ 暑いですねぇ～ みるくは　眠い！！ ははっ～ 相変わらず？ 上手に時間が使えなくて～ 忙しそうにしています＾＾ たぶん～忙しくない(笑)今日の夕食は～ スーパーのお弁当♪ 半額だったぁ～ 190円！！ もう～十分よぉ～(爆)でぇ～ 元気になって 作りました レアチーズケーキ 今回はオレオをボトムに使いました 前まで～サンドしてあるクリームをとってましたが～ 一緒に砕いてもOK～のレシピ見つけて ガンガン一緒に砕いてます(笑)今日のケーキは豪華よ＾＾材料の紹介ボトム オレオ100g 無塩バター　35gクリームチーズ　200g 砂糖　50g サワークリーム　100g 生クリーム　48%　100cc プレーンヨーグルト　130g レモン汁　大匙1ゼラチン　5g 大匙1の水に振り入れふやかしますボトムのオレオクッキーは 袋を二重にして ガンガンたたきます！！ 溶かした　無塩バターを入れ　混ぜて 型に敷き詰め 冷蔵庫でぎりぎりまで冷やしますあとはこの順番で混ぜるだけー ただひたすら混ぜるだけ～クリームチーズは常温において～ ボウルに入れて レンジで　20秒ほど温めて 柔らかくします 泡だて器で　なめらかに～ 砂糖～サワークリーム～ 生クリーム～ヨーグルト～レモン汁 と加えて その都度滑らかになるまで ただ～ひたすら混ぜます！！ゼラチンを湯煎にかけるか～ レンジで15秒ほど温めてとかし 混ぜながら入れます 型に流し入れ 2時間以上冷やしてねみるくは～2日くらい熟成させたほうが レモンの酸味が落ち着いて おいしいと思うの～我慢できたらね＾＾今日は全部混ぜて～ 冷蔵庫へ～～～～～～～！ この週末食べようかなって 作りました作りたてから～ お味の変化を楽しむのも楽しいよ18cm型にドーンとできます (底の抜ける型～これしかないノン) 今回は　夏らしく？ マンゴーソースを作って添えたいと思ってるの なので ヨーグルトを多めにして さわやかなのにしてみました 生クリームは濃厚な48% サワークリームも入れて 豪華ぁ～ お店で購入したら高いね～買えない～ やっぱり手作りは お安く～豪華なのが食べれるのが醍醐味 最高のチーズケーキになりそうですよ失敗しようがないものねぇ～出来たてを紹介できたらと思っていますふふっ～ 今回はちゃんと量ったよ～ レシピ載せようと思ってたからね 普段は～ 生クリーム・ヨーグルト・レモン汁は　目分量ね～ ｵｲｵｲ～ お菓子さんは正確に計量して作りましょう～ そう～ だから～ みるくはおいしいのも二度と作れないのね～ 反省食べるの 楽しみです  おまけ 先日　購入の 彩果の宝石 4袋購入して～3袋食べた！ テーブルに置いて作業してたら 1～2日で1袋～食べちゃったぁ～ 食べ過ぎよー バラのわぁ～ うれしいことあったとき♪ 食べようと思ってるんだけどー なかなかないの(笑) 飾ってあるよ おいしいがいっぱいだと 幸せねご飯もお菓子さんも 手作り 愛情　いーっぱいで うまうまよね 幸せの原点だと思ってるのふふっ～ 今月もあと3日 秋になりますね～ おいしいものもいっぱい 楽しいこともいっぱい～みるくと一緒にきらきら おいしいもいっぱいで 過ごしましょうね ご一緒してくださいね