|
|
|
2007.06.02
カテゴリ：エコスお菓子教室
もう6月＼(◎o◎)／！早いですね～
今月のエコスお菓子教室のメニューが決まりましたので、お知らせいたします。 いつも何にしようかと、悩みに悩んでいます。 スーパーの果物売り場をウロウロしたり、製菓材料屋さんのＨＰを覗いたりして、生みの苦しみを味わっています  何回か試作を繰り返し、自分のイメージした食感だとか味が決まれば本当に嬉しい  楽しい作業だけど、なかなか決まらない時は苦しい。。。 今月は３つのお菓子を作ります。 まず一つ目は、パイナップルのタルトです。  このタルトは以前から教室で是非したいなと思っていました。 今の季節はパイナップルがとても美味しい  ココナッツクリーム＆＊＊＊＊＊を入れて、香ばしく焼き上げます。 2つ目は、パイナップルクッキーです。  これは超簡単なのに、すごく美味しい （自画自賛！？）ジューシーなソフトドライパインを入れます。 3つ目は、抹茶のムースです。  黒糖のジュレ、抹茶のムース、ミルクソース、白玉だんご・・・とろける食感ですよ～ タルトはいつもどおり一人一台のお持ち帰りです。抹茶のムースは直径７cm・高さ10cm位のプラスック容器に入れて4個お持ち帰りいただきますので、タッパー＆保冷剤をお持ち下さい。クッキー袋は用意いたします。 今月は３品で忙しいかもですが、頑張って作りましょう～お楽しみに 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[エコスお菓子教室] カテゴリの最新記事
|
|
