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2015.06.10
カテゴリ：お楽しみ
作りたいものが沢山あるけど、本を読みたい、映画も見に行きたい、お昼寝もしたい(-∀-`; ) 作りたくても材料がないので、南京町へピューと行ってきました。マニアックなものばかりで、近所のスーパーには売っていないからね。 廣記商工と林商店さんでほとんど揃いますから本当に助かる。 レッスンでは鶏とホタテの餡でしたが、ワタシは豚とエビの餡にしました。生のトウモロコシと合わせます。 難しい成形じゃないのですぐ出来ます。めちゃ楽しい♪ レッスンの時の蒸し時間5分から倍の10分に。気になった粉っぽさが消えました。 蓋を取る時は緊張しますが、綺麗に蒸せていましたよ。 シーズニングソースを塗って、 バーナーで炙ります。 トウモロコシのツブツブ感が見た目にも楽しい餃子です♪ これ、黄色い色の皮って事もポイントなんですよね。廣記商工さんにありますよ～ 今夜は廣記で買った麺で香港風ヤキソバと焼きもろこし餃子がメイン。あとはサラダと冷奴、蒸し鶏と大根餅。ちょっと豪華な夕食です♪
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最終更新日
2015.06.10 18:31:24
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