美味しいつれづれ日記

最近、日課のように米粉パンを焼いてます。
研究している訳でもなく、YouTubeで見て気になるレシピを片っ端から試しています。
いつも成功している訳じゃないです。
あれれ？？の時もあります。

でも、本で見て焼くより、YouTubeの方が信頼性があると言うか、分かりやすいです。

その中で、今回は森のコメパンさんの丸パンのレシピで焼いてみました。



今回初めて、米粉さんと仲良くなれた気がしました。
失敗を重ねてきて、少し上手になりました。



シンプルな丸パンにすれば、食事系、甘い系どちらにも使えます。
そして、米粉は柔らかいパンの方が合うのかなぁと思います。
ご飯も好みで、硬めに炊く、柔らかめにと分かれますよね。
ワタシは柔らかいご飯の方が好きなんです。
だから、米粉パンも柔らかいソフト系が好きかも。
また色々焼いてみます。


今日は、母の葬儀場を決めてきました。
と言っても、母は元気なのですが。。。
最近、施設に行った時、指で✖をして、「もう私はダメかも」って言うので、「そうなん？そんな気がするの？」と聞くと、「うん、そんな気がする。心臓の辺りが痛い時がある」と言うのです。
施設のスタッフさんに聞くと、「そんな事ないですよ～今日もお変わりないですよ～」と言われまして、ワタシは？？
でも、もう92歳なので、いつ何があってもおかしくないのです。それは突然やってきますからね。
その時に何も決まっていないと、絶対に慌てますよね。

で、葬儀社に話しを聞きたいと予約をして、今日しっかりと説明を受けてきました。
葬儀の予約って出来なくて、その時が来たらお電話してくださいね。との事でした。

もう間もなくか、何年か先か分かりませんが、その時は必ず来ます。
でも、今日葬儀社を決めてきた事で慌てずに済むと分かり、自分の中でホッとした気持ちが出来ました。

いつも施設に会いに行く時は、会えるのはこれが最後かもしれないと思うのです。そして、帰る時は何だか切ない気持ちになります。
長生きしている母を見ると、長生きが幸せとは違うように思えます。自立して心身共にに元気ならいいのですが。
何だか悲しいです。。。