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2026.01.24
カテゴリ：お楽しみ
今日も寒い～ 寒い時に身体を温めるとか、お料理に使ったり、夏にはジンジャーエールにして飲んだり。  いつも常備していて、無くなったら作っています。 夜にスライスして砂糖を掛けて一晩置くと脱水するので、それを火に掛けるのですが、朝から仕込んだので、夕方から作り始めました。 1キロなので、いつもより多めです。 シナモンとカルダモンとグローブを入れますが、必ず入れた数を回収します。 圧力鍋で作りますが、FPかバイタミックスに掛けてペーストにします。 生姜の一部を佃煮にするのはいつもの事です。 シロップも一部を取り置きます。 明日完成です。 時間は掛かりますが、なかなか楽しい作業ですよ  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.01.24 18:40:24
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