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2026.02.12
カテゴリ：お楽しみ
韓国食材がいっぱいある鶴橋に行ったら、韓国のお料理が作りたくなります。 最近のワタシは、韓国料理のレシピ本ばかり見ているのですが、今回作りたかったのがキンパです。  いつもは甘辛く味付けした牛肉を入れていますが、インスタでお肉の代わりに牛蒡の甘辛を入れているのを見てから気になっていました。 キンパの具材は何でも合うと思うのですが、一つは甘辛の具材を入れるのが好きです。  この日のご飯は紫米を入れたのでほんのり紫色です。 友人とキンパの具材の話しになって、練り物とタクワンは添加物がすごく多いから入れたらアカンと言います。もうこんな歳やからいいやんって言うと、この歳やから気を付けなアカンと言うのです。 彼女は以前から添加物に関しては気にしていたのですが、病気をしてから以前にも増して気になるようです。勿論、ワタシも気にはしますが、あまり神経質になり過ぎるのもなぁと思うのですが、どうなんでしょう。。。  ご飯の量が少ないので、ほとんどが具材で太巻きです（笑）  お汁の味噌は韓国のサムジャンです。 サムジャンは鶴橋で買いましたが、検索してみたら簡単に作れそうです。 買ったのがなくなったら作ってみようと思います。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2026.02.12 16:23:26
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