2013/11/05(火)06:17
手作り味噌 糀和田屋
手作り味噌 糀和田屋
手作り味噌は数あるけれど!
国産米と国産丸大豆を古式製法の手づくり
自家製で仕上げています。
福島県のへそといわれる本宮市本宮町の
糀 和田屋さん。
本宮町の旧家で糀を作り続けて100年以上の
味噌屋さんです。
高村幸太郎の「智恵子抄」に詠われた
安達太良山と阿武隈川の自然に恵まれた環境の
中で糀、味噌、三五八を中心に手造りの味を
大切に本物の味にこだわり造り続けています。
この度、社団法人日本食品衛生協会福島県
北食品衛生協会から「食の安心・安全・5つ星店」
を頂きました。
安心して頂ける糀 和田屋さんを紹介しましょう!
YouTube動画でも紹介されていますので参照下さい。
手作り味噌 塩麹 糀 和田屋
住所
〒969-1134
福島県本宮市本宮字上町22
TEL:0243-34-2140
FAX:0243-34-2145
http://www.koujiwadaya.co.jp/
◆ YouTube動画 ↓
糀和田屋の味噌 有限会社糀和田屋