北海道・オホーツクに来たら、連れて行きたい「おそばや」 清里町・秀峰庵

平日の水曜日から土曜日までしか開店していないけど、清里町・秀峰庵は、うまいおそばやさんです！ 友人がオホーツクに来たら連れて行きたいお蕎麦屋さんが秀峰庵です。 つゆ・そば・具のすべてが自家製のお蕎麦屋さんです。今年になって、先代の店主から譲り受けたお蕎麦屋さんの蕎麦は絶品です。 妻は冷やしのとろろそば！とろろが甘くて、まろやかで本当に美味しかったようです。とろろは去年のものを寝かせていた方がいいそうで、最後の一本を出してくださったそうです。 僕は定番のカレー南蛮蕎麦を注文。これが癖になる逸品です。鴨肉とネギが巧妙なマッチングです。カレーの「つゆは濃いめ」だそうで、「飲むときはそば湯を入れて」店主の忠告がありましたが、僕はそのつゆをそのまま飲み干してしまいました。いやー美味しかったです。 清里町　秀峰庵 住所　北海道斜里郡清里町神威414番地６ 営業日・時間　水曜日～土曜日　11:00～14:00 電話　090-3770-5950 ホームページ Facebookページ