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うちな~んちゅの冒険

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2007年01月10日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
今年の抱負であるパン作り

去年はずっと作りたい作りたい!って思ってて

でもなかなか前に進まなくて

今年は早速やってみた。

最初はバターロール。

材料はすごくシンプルで簡単

発酵をジーーっと見てて待ってたけど

そんな早く発酵するわけなく(笑)

丸めては発酵を繰り返し

13分焼いて出来上がり目がハート

b.JPG

本当はもっとあったけど食べてしまい

写真撮るのを忘れてた(笑)

んで今日もパン作り。

ちょこっと甘めのパンで

でも出来上がりはそこまで甘くなくて食べたら止まらない!!

c.JPG

丸くつめたのでポロッとちぎれてお菓子みたいでおいしいうっしっし

今は時間があるから出来るだけいろんな事に挑戦したいなーと思って

編み物も従妹から習おうかな?と計画中。

夏には学校に戻るし、時間あるときにね。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

年末には移民の方も無事終了。

今はカードが送られてくるのを待つのみ。

面接も面接ぽくなく2分で終了。

ド緊張して1時間前に会場に到着して

ソワソワして落ち着きが無かった私(笑)

面接って聞いてたので

個室に入って質問攻めショック

って想像してたので

まさかサインして終わりとは思わず。

終った後も帰っていいの!?って心配で(笑)

でも無事終了して安心してます。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
あんまり更新してない日記ですが

今年も楽天を通してよろしくお願いしますウィンク

皆さんにとって素敵な年になりますように☆






Last updated  2007年01月10日 13時32分09秒
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2006年12月08日
カテゴリ:カテゴリ未分類
もう少しで2007年なんて早すぎるー

12月に予定してた帰省もビザの為に延期になり

ビザの面接も後2週間に迫り

緊張しています(笑)

楽天全然更新してないからどうしようか迷ったけど

やっぱり長く続けてるしもう少し書いてみよう。

だからって訳じゃないけど

ちょっとデザインも変えてみたり。

11月は寒い日が沢山続いたけど

12月は天気もすごくよくて気温も上がってるし

たまに春?!何て思ったりも(笑)

Nibblerも相変わらず元気に走り回っています

ニブラー

散髪もしてすっきり♪









Last updated  2006年12月08日 13時02分32秒
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2006年09月21日
カテゴリ:カテゴリ未分類
もう9月なんて早すぎる。

前回の日記で書いた「観光ビザ」無事に来ました!!!泣き笑い

長すぎるぞ・・・ま。申請書が紛失してたみただけど(笑)

なのでやっとで車の申請、免許更新、健康保険更新。

色々出来るぞー。

ホッ。

なので早速車の申請と免許更新してきたんだけど

40分待って

車の申請更新は無事終了。でもでもでも

免許の更新が出来なかったショック

係員曰く免許を取った時の私のビザが「学生ビザ」

でも今は「観光ビザ」なので切り替えが大変らしい・・・

なのでなぜか!彼の免許書が必要との事。

あーーーー40分も待って帰るなんて。

彼の免許書に加え私のパスポート、免許書、ビザ、婚姻証明書が

必要らしくて、それはいいんだけど彼は仕事が忙しいから

いつ行けるんだろう・・・

9月一杯で免許切り替えないといけないのに。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

・ご飯を食べている方はご遠慮くださいね・









最近のNibblerはトイレもちゃんと外でしてくれるし

(正確には私がNibblerの様子を見てしそうだな?って思ったら抱えて外に出る)

でも私がそばにいないと用を足せない・・・

前よりかは断然家の中で用を足さないのでありがたい。

最近困ってるのがよく噛む事(痛)

最近歯が生え始めてて多分それが痛いのかもしれない・・

だから私が電話で話してると足を噛んできて

これまた半端ない痛さぷー

aa.JPG

↑これはちょっと痛い・でも足を噛むよりまだいいかも。

これまた頭を痛めてるのがガーデンに入って

遊ぶ事・・・

遊ぶのはいいんだけどガーデンをハチャメチャにして

しまうので大変いなずま

22.JPG

室内で飼ってるので汚れたら足を洗わないと行けなんだけど

これまたNibblerは水が大嫌いで雫

足を洗うのとお風呂に入れるのはかなりの体力を使う。

水着を着たほうが早いかもしれない(笑)

終わった後は私が風呂を入ったかのようにずぶ濡れ荒波

でもやっぱり寝顔を見ると癒されるーーー

4.JPG

相変わらず寝相は悪いよ(笑)

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

そう言えば先週に

ガーデンに植えていた人参を収穫しました~♪

AAA.JPG

非常に小さい人参(笑)

その中でもすごくかわいい人参を発見。

かわいいと表現していいのか。あはは

asa.JPG

さてご飯作ってきます食事







Last updated  2006年09月21日 09時06分54秒
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2006年08月30日
カテゴリ:カテゴリ未分類
Nibblerがうちに来てからもう少しで1ヶ月犬

Nibbler中心の生活になり、早寝早起きですきらきら

朝が弱い私には最初は非常にきつかったけど

今は慣れてきて6時半に起き、それでもNibblerは起きて走り回ってる(笑)

今日は1ヶ月振りに注射をしに動物病院へ。

動物病院はネットで探したんだけど

すごくいい所。

スタッフも優しいし、医者もすごく親身になってくれるし。

すべてが初めての事だから爪の切り方とか耳の掃除とかも

教えてくれてすごく心強い。

家に帰って来てサンドイッチ作ってたら

レタスを床に落としてしまったら

Nibblerがどこからとも無く飛んできてレタスを

さらっていった(笑)

今まで人参とかあげても食べなかったのに、レタスは

遊びながらも食べている。

彼の実家の犬もレタスを食べるんだけど犬はレタス好きなんだね。

Nibbler犬用クッキーは食べないのにね(笑)

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

8月の後半からホームステイ・ファミリーになって

高校生が10月の初めまでうちにホームステイしている。

出来るだけカナダ料理を作ろうと思うけど

今まで週に3,4回は沖縄料理・日本食だったので

カナダ料理を考えるのが難しい(笑)

簡単に言えば肉・ジャガイモなんだけどね。

でもやっぱりちゃんと栄養も考えないといけないし。

毎日違ったサラダを作ったりしてる。

やっぱり内陸地だから葉野菜とかあんまりないしね。

でも生徒も楽しんでるようでよかったよかった。

今週末には彼のお父さんの誕生日なのでカルガリーへ車

ついでに山も近いしBanff富士山に行こうと計画中。

Jasperにはよく行くけどBanffは5年ぶり?!

楽しみだなー目がハート

うちの母に電話で話したら「いいなーいいなーショック」と

羨ましがられたので(笑)

今度父さん母さんがカナダ来たらBanff行こうね~グッド

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

ミクシーにも書いたけど3月に申請した観光ビザがまだ来ない。

電話で問い合わせても「答えられない!」の一点張り。

偶然にもPRカードを送った場所から「結婚証明書が必要」と電話があり

ついでに観光ビザの事も聞いてみた。

今から申請書を探してすぐにでも発行するとの事。

なので今私は学校にも行けないし、仕事も出来ない。

一刻も早く学校に行って大学にも行きたいし、

英語を忘れてきたかもしれない(笑)

いや、笑い事ではないね・・

勿論家でも英語だけどエッセイとか書いてないし、

そこまで本も読んでない。

だからかもしれないけど学校に行ってないと

英語に自信がなくなる。

大学に入るにEnglish30-1を必死に取ろうとしてたけど

2回挑戦して無理だった。

だからTOFELとかを取ろうと思ったけど、

やっぱりEnglish30-1を取って大学に入りたい。

だから一刻も早くビザを貰って学校にも行きたい。

大学行くのに何年かかってるんだろう私。

家にいる間も勉強して英語上達しないとね。







Last updated  2006年08月31日 06時08分15秒
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2006年08月01日
カテゴリ:カテゴリ未分類
最近非常にはまってるのが料理!

前から好きだったけど

何だか最近無性に作りたくなる。

2週間前にはブルーベリーが店頭に沢山並んでたから

箱ごと買ってすべて生で食べたんだけど

今度買ったのが結構熟してて

ジャムにした方が早いんじゃない?!って事になり

作ってみました!!!

レシピを探してたんだけど

これまた簡単。

適当に鍋にブルーベリー入れて

砂糖入れて煮込んで終わり!

砂糖はあまり好きじゃないから。

ほんのちょっと黒砂糖を入れて

レモン汁を入れて煮込むこと1時間。

すっぱいブルーベリーの味が

自然のまま残ってるジャム完成~~~♪

アイスクリームにもヨーグルトにも合うので

もう最高ですグッド

その後暇だったので

パイを作ることに。

勿論ブルーベリーを使った(笑)

箱は8パウンドもあるので結構量がすごい。

記載されてる砂糖よりも5分の1に減らして

作ってみた。

1時間後・・・・・・

2.JPG

出来ましたーーー。

全然甘くもなくさっぱりのパイ。

それでも残ったのでマッフィンを作り

完成!って思ったら。。。

あら?!?!?

スコーンになってました。

多分分量を間違ったんだろうショック

でもスコーンとして食べたら非常においしかったけど

パサパサしてたので水が大量に必要でした(笑)

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

沖縄ではよく豚肉を使うのですが

三枚肉はよく色んな料理に使われてて・・・

なので非常に三枚肉が食べたくなって

アジアンスーパーマーケットに行って

肉の塊をゲット!

半分はラフテーもどきに

半分は冬瓜を使った「シブイ(冬瓜)味噌ウンブシー(煮込み)」

を作って見ました。

初めての挑戦だったのでちゃんと出来るか心配だったけど

非常においしく出来ましたきらきら

仕上げに油揚げを入れて出来上がり。

見た目はすごく味が強いように見えるけど

これがさっぱりしてて冬瓜に味がしみこんですごくいいオーケー

1.JPG

この日は4時間台所で色々してて

すごく楽しかった。

2年前に母から貰った沖縄の料理本を最近よく読んでて

すべての料理を作りたい(笑)

ゴーヤーもここで手に入るので非常にありがたい目がハート

料理本を見ながら「あーーおいしそう」「あーこれは最高だよなー」って

独り言を連発している(笑)

沖縄料理ではないけど最近彼とはまってるのが

ハニーマスタード。

豚肉とかチキンにハニーマスタードの下味をつけて

BBQして出来上がり。

すごく簡単だけど味がしみこんですごくおいしい。

3.JPG

☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★

最近Nibblerが中心の生活になっていて

朝の6時起床なので非常に眠たい(笑)

Nibblerが前いた所は牧場なので朝が早いのか?!それとも

ただ犬は早起きなのか?!と(笑)

でも昼にかなり昼寝します。

んで非常に寝相が悪いショック(笑)

私に似てるではないか!!!!!あははは。

昨日一人で2時間初の留守番をさせたんだけど

帰ってきた頃には泣いてなかったから

少しは慣れてきたのかな?!と。

それにしてもよく寝るなー

NIBBLER.JPG







Last updated  2006年08月02日 08時55分18秒
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2006年07月30日
カテゴリ:カテゴリ未分類
久しぶりに日記を書きますきらきら

前回の日記での沢山のコメントありがとうございました。

すごく嬉しかったですさくら

ありがとうございました。

実は今日から新しい家族が増えました。

今日じゃないか。昨日。

初めて犬を飼うからすごく楽しみにしててウィンク

引き取りに行ったのが

カルガリーの近くだったから

彼の実家に1泊しながら犬も見せてきた。

3ヶ月でまだまだ赤ちゃんだけど

すごく大人しい。

多分人見知りなだけかもしれないけど

車の中でも全然暴れずほえず。

慣れてきたら暴れん坊になるのかな(笑)

名前はNibbler

aa.JPG

Futuramaに出てるキャラクターから取った名前

本当はオスを飼う予定だったけど

メスしかいなくて

だからオスの予定の時はスポーツ選手の名前にね

って言ってたのにメスだったから

結構悩んだ(笑)






Last updated  2006年07月31日 05時44分10秒
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2006年07月03日
カテゴリ:カテゴリ未分類
皆さんお祝いのお言葉本当にありがとうございました。

すごく嬉しくて嬉しくて本当にありがたいです泣き笑い



今日の日記はカエルちゃんの事なので
苦手な方はご遠慮くださいね。
すいません。




昨日の夜からうちのウギーが変だった。

餌も食べないし

すごくおかしな行動をとっていた。

すごく心配だったから様子を見てたんだけど

眠たくなって悪かったけど私はベットへ。

でも朝はすごく早めに目が覚めて

怖いながらも水槽をチェックしたら

ウギーは息をしていなかった。

即座に彼を起して

庭に埋める事に。

ウギーと生活して3年半。

彼からの私の誕生日にって

ウギーが私達の仲間になった。

3回の引越しにも耐えて

脱走して脱水症状になっても耐えて

すごくかわいいーカエルちゃんでした。

悲しいけどカエルの寿命を考えると

多分ウギーも寿命だったのかな?って。

ウギーと過ごした3年半は言葉では表しきれる

物ではないけど。

ありがとうと伝えたい。

いつも置物のイカに乗って寝てたから

そのイカも一緒に埋めてあげた。

a

WOGGIE2

ウギーまたね。

love






Last updated  2006年07月04日 14時11分29秒
コメント(13) | コメントを書く
2006年06月30日
カテゴリ:カテゴリ未分類
非常に暑い!!!!!!!ショック

最近気温も上がって昨日は多分30℃を越えたでしょう・・

沖縄出身の私ですが暑さに弱いです(笑)

何せ沖縄は暑いのでほとんどクーラーがかかった部屋にいるか

扇風機と一緒に生活をするので

クーラーのない・扇風機のない生活は大変であります(笑)

↑ただの私のいいわけですがあっかんべー

そのおかげに夜も眠れなくて

それに加えて・・・

式の1週間後に彼とプチ旅行をしてきました。

nadu6.JPG

そこで蚊に刺されまくり!!!!!ぷー

虫除けスプレーもして準備満タンだったんですが

私だけ刺されました(笑)

彼はひとつも無くて・・・

あーうらやましい涙ぽろり

やっとかゆみ止めを買ってきて

塗ったのですが。

何箇所さされたか知りたかったので

数えてみると。

45箇所もありました(涙涙)

いつも夜中に薬がきれて寝ぼけながら

ボリボリかいて目が覚めます

いい加減早く治ってほしいものです。

あら。前置きが長くなってしまいました(笑)

式当日はかなりバタバタしてて

スピーチを書くのを忘れてた私は

前の日に3時半までかかってしまって。

6時に従妹達をホテルに迎えに行かないといけなかったので

2時間の睡眠だけでしたショック

でも朝の道はいいですねー。

車が全然なくてすいすい~~~車

準備の一番最初にしたのが「付け爪」

KIRA-nail-loveさんにオーダーして購入しました。

とても素敵な爪です。

こちらから写真見れます♪

こちらは私に付けた付け爪きらきら
nadu4.JPG

式が11時からだった為

彼の付き人たちも着々と到着して

皆タキシードに着替えて

おおおーーーー似合ってる!!!

私達はお互い5人ずつの付き人がいたので

大きなグループになりました♪

皆タキシード&ドレスが似合ってて目がハート

メイクもヘアもプロにお願いしてなかったので

従妹達と母とおばさんと友達に

やってもらいましたさくら

髪のセットとメイクは友達にやってもらって

もう大満足でしたきらきら

ありがとうよ~~~。

従妹に髪を巻いてもらってストレートの私の髪が

クルクルに~~~~~~~。

挙式はDevonian Botanic Gardenにて

エドモントンから少し離れてるけど車で20分の所。

nadu3.JPG

私はカメラを持ってなかったので

母のカメラから拝借カメラ

私達は宗教とか関係なかったので

JP(Justice of the Peace)にお願いして式を挙げました。

リピートする所で私2度も聞き返してしまいました(笑)

nadu1.JPG

それも笑える思い出です(笑)

写真撮影開始し

ガーデン・Rexall Place(ホッケースタジアム)・州議事堂にて

写真を撮って。

もう皆ヘトヘトでしたショック

丁度17日は土曜日でOilersの第6試合で!!!

前の日記にも書いたけど披露宴に「テレビテレビ」を

置くと決めてたので彼の友達のテレビを拝借して

設置して。

intermissionの合間にスピーチをして

また試合観戦に戻り

またまたInermissionにスピーチをしての繰り返し。

結果では4-0でOilersの大勝利!!!!!!!!

感動しましたね。

大事な日に大好きなホッケーを見て勝って。

忘れられない日になりましたきらきら

そしてケーキカット。

nadu2.JPG

ケーキを試食に行ったんだけどもうすべておいしくて

作ってる女性も素敵な方で。

トップは冷凍庫に入れて保存して1年目の記念日に食べようとお誕生日

食事もケーキもすべて好評でグッド

すごくホッとしてます。

叔母が最後に琉球舞踊を披露してくれてもうとても感動しました♪

ありがとう目がハート

最後はヘトヘトになりながらも片付けをし。

私達はホテルに頼まずにすべて自分達でやったので片付けも

自分達でやらないといけなくて。

でも叔父さんや叔母さんたちも手伝ってくれたので

本当に感謝感謝です。

お金がかからないから自分達でやるのはいいけど

やっぱり二人ともヘトヘトに疲れちゃったので

少しはお願いすればよかったかな?!って。

でも今となっては楽しい思い出です。

翌日の父の日は皆で食事をし出席してくれた方達に

お別れをして・・・遠い所から皆来てくれたので

もう感謝感謝です。

今日は長くなりましたが読んでくれてありがとうございました。

最近少しずつ結婚したって実感が沸いてきました。

何だか不思議な感じです(笑)






Last updated  2006年07月01日 13時10分43秒
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2006年06月23日
カテゴリ:カテゴリ未分類
前回の日記にコメントを書いて下さった皆さん

この場を借りてお礼をしたいと思います。

本当にありがとうございました泣き笑い

今日両親と従妹とおばさんを飛行場に送ってきて飛行機

2週間があっという間だったなーって一人で浸っていて・・

空港内ではセキュリティーの中にも入れてギリギリまで

一緒に時間を過ごせたので

空港の職員には感謝してますグッド

泣かないように我慢したけど一人で空港を出る時は

あー寂しかったな・・・・失敗

ずーと2週間忙しくてあんまりゆっくりする時間が無かったけど

遠いカナダまだ来てくれて本当に感謝しています。

ありがとう。

式の1週間前もすごく忙しくて

自分達で全部手配したので

ここまで大変になるとは思ってなかったけど

本当にばてました(笑)

小さなギフトは沖縄から持ってきてもらいました♪

1.JPG

袋は紅型のプリントされたもの。

中にはチョコレートちんすこうと

シーサーのガムとグミのオスメス。

ネットで見つけてお菓子御殿さん

両親に送ってもらいましたスマイル

指輪もネットで探して

私ダイアが乗っかった物は壁とかにぶつけるので(笑)

シンプルなデザインがいいね。と話してたので

デザイン指輪を探してたら

ブライダルリング専門店Ms’さん

を見つけてすぐに母に連絡して

お店に行ってもらってお願いして持ってきてくらいました♪

2.JPG

写真少し暗いですがショック

ミンサーのデザインを選びました。

ブーケも沖縄から母が見付けてくてれ

ヨーロピアン・スィートさんと連絡をし合って

とても素敵なブーケを作ってくれました♪

シンプルが好きなので白で統一して

バラとアジサイで仕上げてくれました。

メールでの連絡しか出来ませんでしたがすごく

細かい所まで気を使っていただいて

本当に感謝してますさくら

4.JPG

沢山の物を沖縄から持ってきてもらってすごく感謝感謝です泣き笑い

式前日には朝から彼と二人みっちりスケジュールが埋まってて

朝から二人車で町中を走り回り。

ホテルへの往復もして

金曜の夜に家で小さなパーティーをして

沢山の人に来てもらってすごく素敵な日になりましたきらきら

結婚式はすごく素敵な事だけど

睡眠が全然取れないことがかなりきつかったです(笑)

勿論家族と過ごせるから楽しかったけどねクラブ







Last updated  2006年06月24日 06時11分21秒
コメント(13) | コメントを書く
2006年06月19日
カテゴリ:カテゴリ未分類
お久しぶりです。

この間貰ったコメントにも全然返信できてなくてすいません失敗

すごく忙しくて更新する時間が無いので

ご報告だけでもと思って

無事に式も終わりました。

写真はまだまだなので今は手元にありませんが

忙しさが落ち着いたら日記を更新したいと思います。

コメントを書いてくれた皆さん返事もう少しお待ちくださいね。

それではバイバイ







Last updated  2006年06月20日 03時00分04秒
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