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カテゴリ:独り言など
先日釣ったマハタで本日もしゃぶしゃぶパーティーを行った。魚をさばく時全身にあぶらが乗っていることを確認しながらさばいた。あらでだしをとりそのだしでしゃぶしゃぶスタート。もちもちの触感にビールもグイグイ進んでしまった。しゃぶしゃぶと刺身を味わった後ハタ鍋スタート。さらにだしが出て野菜やキノコのうまみが入り混じり絶妙な味わいでした。すごく贅沢な夕食にみんな大満足。本日も親家族と我が家家族で味わった。
仕上げはもちろん雑炊。雑炊に隠岐の岩ノリをあぶったものを最後にまぶし、好みで七味をかけ口に駆け込む。なんともおいしい瞬間でした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Nov 3, 2009 09:46:03 AM
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