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Dec 4, 2009
カテゴリ：独り言など
  昨日は知り合いの漁師さんから今シーズン初のカニを頂きました。隠岐の方では「水ガニ」といってズワイガニが脱皮したてで、中の身が水みたいになっており市場では売り物にならないカニです。このカニは取ったらすぐにボイルしないと身がなくなってしまう為、地元じゃないと味わえない物です。でもすごく食べやすいくて（中の身が足を折るとスルスルと出てくる）味はカニなのでもちろん美味しいです。どちらかと言うと僕は普通の身のしまったカニよりも水ガニの方が好きですね。昨日はこれを夕食の一品に加え晩酌を楽しみました。  子供たちも初物ということで取り合いになりながら食べていました。ご馳走様でした。 
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Last updated
Dec 4, 2009 10:19:12 AM
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