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トリニティの隠岐の島釣り日記

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トリニティ3272@ Re[1]:11月4日 磯でグレ狙い!!(11/06) お久しぶりです。 忙しかったので釣果情報…
パピー殿@ Re:11月4日 磯でグレ狙い!!(11/06) お久しぶりです。 もう磯釣り開始なんです…
http://buycialisky.com/@ Re:例のヨットのその後・・・(04/10) cialis vs viagra diabetescialis und via…
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パピー殿@ Re:3月4日 今シーズンラスト『グレ釣り!!』(03/05) 立派なチヌが連れましたね。 いいな~。 …
ポップ@ Re:1月21日 久しぶりデス『寒グレ!!』釣り(01/22) 型のいいグレですねぇ。脂がのって美味し…
パピー殿@ Re:1月21日 久しぶりデス『寒グレ!!』釣り(01/22) お久しぶりです。 釣りも久しぶりなんです…
ポップ@ Re:10月28日 今シーズン初磯『グレ狙い!!』(10/30) お久しぶりです。今年の日本海はよく時化…
パピー殿@ Re:10月28日 今シーズン初磯『グレ狙い!!』(10/30) 久しぶりのUPですね。 いいサイズのグレ、…
パピー殿@ Re:ブリトロが最高!!『にぎり寿司』!(^^)!(03/22) お久しぶりです。 相変わらず豪華な食卓で…

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Nov 11, 2010
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カテゴリ:魚料理
最近朝晩もめっきり寒くなり、釣りネタが乏しく成りがちだが、今日はこれを書かずには居られない・・・という事で今日も刺身ネタ!?

昨夜は、先日日曜日にまんまと釣り上げたカンパチを片身だけ、お刺身にして頂いたスマイル

まな板に置くと結構デカイ!!。我が家だけで食べるにはチョット多過ぎるので、親父の所に持っていく事にした。

中3日経っているというのに、身はしっかりしいて、色もピンク色で綺麗だ。ココでも活け〆と血抜きの効果がバツグンだスマイル!!

2枚に下ろし、皮を引こうとすると、脂でギトギトだ。これは美味そうスマイル。ヅルヅル滑りながらも何とか皮を引き、コリコリの身を薄切りに・・・
2010.11.11(1)

刺身皿に取り分けた。早速親父のところまで少しお裾分けを持って行き、残りは我が家の食卓へ・・・ビールビールそ注ぎ、まず一口スマイル

続いてカンパチの刺身を頂くと「超ウマびっくり」かったです。
2010.11.11(2)

子供達も刺身の取り合いで、家族全員で美味しいカンパチをいただきましたぁスマイル

好評でしたので、今夜も残りの片身をお刺身にする予定。さらに、カマは塩焼きにして頂く事に決定!!

海は時化が続いたが、今週は先日の日曜日の釣果で一週間乗り切れそうですスマイル今週末も凪になることを祈っております・・・

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Last updated  Nov 11, 2010 11:45:45 AM
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