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Dec 3, 2015
カテゴリ：魚料理
昨夜は先日釣り上げたお魚達で、俺
 特製の『にぎり寿司 』を家族に振舞った  。しかも『６種盛り』ッス～ 先日、大工さんに作ってもらった、業務用並みの７５ｃｍ×３０ｃｍの 特大『まな板』を使って初捌き。とりあえず魚を並べてみましたが、魚もデカいので４匹が精一杯デスネタは『マルゴ』、『ヒラマサ』、『ガシラの炙り』、『マハタ』、『アカミズ』＆冷凍『シロイカ』の６種盛り  まずは、捌いている時に 一番アブラの乗りを感じた『マルゴ』からいただきっ。やはり冬のブリ系は油ノリッノリで『超激ウマ』デス そんでもってその他のネタも大満足の味わい～ 予想では『ヒラマサ』Ｎｏ.１と予想してましたが・・・捌いている時に感じた、あの半端ない アブラの乗りで、やっぱ今回は『マルゴ』がナンバーワン最後の仕上げは、よく出汁の出る『ガシラのお吸い物 』で締め。子供たちも嫁はんも大満足の『にぎり寿司』と成りましたぁ～ にほんブログ村中国地方釣行記ランキング参加中です。「ポチッ」っと押して頂くと、有り難いです。宜しくお願いいたします。   にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Dec 3, 2015 09:09:48 AM
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