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トリニティの隠岐の島釣り日記

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魚料理

Mar 22, 2017
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カテゴリ:魚料理
久しぶりにきらきら新鮮なネタがそろったので我が家では恒例の『にぎり寿司!!スマイルちょき。中でもきらきら一番期待ダブルハートのネタは『ブリきらきらトロ』ッススマイルグッド
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そんでもって、実食スマイルオーケー・・・やっぱダブルハート期待通りの『ブリきらきらトロ』が良い味出してます!!。口の中でトロける『ブリきらきらトロ』。あっという間に争奪戦デススマイルグッド
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それでも『ヒラマサ』『マハタ』『ガシラ』も中々良い味出してますッス~スマイルオーケー

仕上げは抱卵『ガシラ』のアラで炊いた『お吸い物』で締めるスマイルグッド
  • 2017.03.21(2).jpg

抱卵期の『ガシラ』から出るきらきらアブラと、上品な出汁でこちらもきらきら超美味スマイルグッド。とにかく家族全員大喜びの『にぎり寿司!!でしたぁ~スマイルバイバイ


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バイバイ






Last updated  Mar 22, 2017 09:19:35 PM
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カテゴリ:魚料理
一昨日になりますが、日曜日に釣り上げた丸々と太った『ブリ!!スマイルグッド。コイツの頭とカマを炎塩焼きにしましたっ!!

コンロのグリルに入らないので玄関先で七輪を用いての炎炭火焼』だぜっ!!
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そんでもって、ブリの『お刺身』も作り、いただきマススマイルグッド
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さすがにまだ寒の時期に釣れた『ブリ』なのできらきら脂ノリッノリでムカッ激ウマ!!ッススマイルグッド。あっという間に家族全員『無言!!ですべて平らげましたぁ~スマイルバイバイ


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Last updated  Mar 22, 2017 12:23:04 PM
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Sep 29, 2016
カテゴリ:魚料理
月昨夜は先日から釣り上げていたきらきら新鮮なお魚をネタに超久しぶりの『にぎり寿司!!を家族に振舞ったのだぁ~スマイルグッド

寿司ネタはデカい『シイラ』の大トロ部分、『シロイカ』『マハタ』『アカミズ』『ガシラ』きらきら豪華5種盛りッス~スマイルグッド
  • 2016.09.28.jpg

中でもきらきら一番人気なのは、秋の『シイラ』ですな~スマイルグッド。腹のきらきら一番きらきら脂の乗った部分はまさに『大トロ』ッス泣き笑いオーケー
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子供たちにおかわりをせがまれ、大人用のワサビ入りまで食ってましたぁスマイルグッド

やっぱこの時期『ヒラマサ』よりデカい『シイラ』のほ方が味は上かも!?。とにかく久しぶりの『にぎり寿司!!は大盛況でしたぁ~スマイルバイバイ

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Last updated  Sep 29, 2016 09:54:03 PM
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Apr 28, 2016
カテゴリ:魚料理
月昨夜は眠い..冷蔵庫で寝かせた先日釣り上げたきらきら高級魚』と夕方サビキ釣りで釣った『アジ』を使って、お得意料理の『にぎり寿司!!を振舞ったのだスマイルグッド
  • 2016.04.27.JPG

早速、いただきマ~ススマイルオーケー。捌いた時から『アジ』きらきら油が乗っているな、と思っていましたがやっぱきらきら激ウマ!!ッススマイルグッド
  • 2016.04.27(1).JPG

そして『アジの南蛮漬け!!もサイコーですスマイルグッド
  • 2016.04.27(2).jpg

今回は6種盛りの『にぎり寿司!!スマイルちょき。最後の仕上げは『ガシラのお吸い物』で大満足でしたぁ~スマイルバイバイ

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Last updated  Apr 28, 2016 12:31:40 PM
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Apr 14, 2016
カテゴリ:魚料理
先週末に釣り上げたきらきら高級魚月昨夜はホントに久しぶりに俺のきらきら特製『にぎり寿司!!パーティーを開催スマイルちょき
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ネタは『ヒラマサ』『マハタ』はじめ『アカミズ』『ガシラ』と冷凍『シロイカ』きらきら豪華5種盛りデススマイルグッド
  • 2016.04.13(1).jpg

やっぱネタがきらきら新鮮なのでどれも美味いッス~泣き笑いオーケー
  • 2016.04.13(2).jpg

最後の仕上げは『ガシラ』のアラで炊いた『お吸い物!!スマイルちょき
  • 2016.04.13(3).jpg

う~ん、美味すぎて家族全員大満足でしたぁ~スマイルバイバイ

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Last updated  Apr 14, 2016 05:18:34 PM
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Feb 17, 2016
カテゴリ:魚料理
先日釣り上げた『寒グレ!!。冷蔵庫で二晩寝かせた46cmの『寒グレ!!を、月昨夜は久しぶりの『お刺身』にして見ましたスマイルグッド
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おなかの内側のラード状のきらきらアブラと、皮の下のきらきらアブラが一時期の『グレ』と明らかに違いきらきら『ギラッきらきらギラ!!。ホントの雪寒に入った『寒グレ!!デス泣き笑いオーケー
  • 2016.02.16(1).jpg

コイツをビールビールと一緒にいただきマス泣き笑いオーケー
  • 2016.02.16(2).jpg

きらきらアブラの乗りがハンパなく、甘みのある良い感じ泣き笑いグッド。子供たちもこの前のグレの刺身と違うね~っと、分かった様子スマイルオーケー。あっという間に俺のおつまみが無くなってしまったのだった・・・

月今夜は48.5cmの『デカグレ!!『しゃぶしゃぶ&鍋!!でいただきマススマイルグッド。う~ん、想像しただけで旨そうだぁ~スマイルバイバイ


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Last updated  Feb 17, 2016 11:00:28 AM
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Jan 21, 2016
カテゴリ:魚料理
今シーズン初の雪大寒波がようやく過ぎ去りました。隠岐の島は船フェリーが2日と半分欠航し、荒波大時化が続きました荒波波の高さはなんと8メートル!!

そんな寒い夜にはやっぱ先日釣り上げた『デカグレ!!を一尾丸ごと使い『グレ鍋!!だっースマイルグッド
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きらきらアブラの乗ったデカい『寒グレ!!は皮も分厚く、皮の下には皮下脂肪がたくさん乗ってますスマイルグッド。コレをポン酢に大根おろし&薬味ネギでいただきます泣き笑いオーケー
  • 2016.01.19(1).jpg

弾力のあるグレの身ときらきらプリッきらきらプリの皮が『超ウマいーっ!!泣き笑いグッド

仕上げはもちろん出汁をたっぷり抽出した出汁で『雑炊!!デス泣き笑いグッド。岩ノリをたっぷりまぶしていただきマス泣き笑いグッド
  • 2016.01.19(2).jpg

体が温まる美味い『グレ鍋!!、やっぱ最高上向き矢印上向き矢印上向き矢印デススマイルバイバイ

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Last updated  Jan 21, 2016 10:12:46 AM
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Dec 3, 2015
カテゴリ:魚料理
昨夜は先日釣り上げたお魚達で、俺きらきら特製の『にぎり寿司!!を家族に振舞ったスマイルグッド。しかもきらきら6種盛り!!ッス~スマイルちょき
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先日、大工さんに作ってもらった、業務用並みの75cm×30cmのきらきら特大『まな板』を使ってきらきら初捌きスマイルグッド。とりあえず魚を並べてみましたが、魚もデカいので4匹が精一杯デス!!

ネタは『マルゴ』『ヒラマサ』『ガシラの炙り』『マハタ』『アカミズ』&冷凍『シロイカ』の6種盛りスマイルオーケー
  • 2015.12.02(1).jpg

まずは、捌いている時にきらきら一番アブラの乗りを感じた『マルゴ』からいただきっ!!。やはり冬のブリ系はきらきらきらきらノリッきらきらノリ!!きらきら超激ウマ!!デス泣き笑いグッド
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そんでもってその他のネタも大満足の味わい~泣き笑いオーケー
  • 2015.12.02(3).JPG

予想では『ヒラマサ』No.1と予想してましたが・・・捌いている時に感じた、あの半端ないきらきらアブラの乗りで、やっぱ今回は『マルゴ!!がナンバーワン!!

最後の仕上げは、よく出汁の出る『ガシラのお吸い物!!で締め泣き笑いグッド。子供たちも嫁はんも大満足の『にぎり寿司!!と成りましたぁ~スマイルバイバイ


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Last updated  Dec 3, 2015 09:09:48 AM
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Nov 5, 2015
カテゴリ:魚料理
昨夜は先日釣り上げた『デカマハタ!!をネタに久しぶりに『にぎり寿司!!にしてみましたぁ~スマイルちょき
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きらきら良型『アカミズ』と冷凍『白いか』、スーパーで買ってきた『メバチマグロ』『ヒラマサ』をネタにきらきら豪華5種盛りの『にぎり寿司!!スマイルちょき

そんでもって、きらきら油ノリッきらきらノリの『マハタ』が、きらきら超激ウマッ!!泣き笑いグッド
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さすが60cmオーバーの『デカマハタ!!は油の乗りがハンパないッス~泣き笑いグッド。仕上げは『アカミズ』のアラの『お吸い物!!
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やさしい味が超イケます泣き笑いグッド。今宵も家族大満足の『にぎり寿司』になりましたぁ~スマイルバイバイ

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オーケーちょき






Last updated  Nov 5, 2015 09:31:59 PM
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Sep 16, 2015
カテゴリ:魚料理
先日の日曜日に釣り上げたうお座お魚』が冷蔵庫で2日間いい感じの食べごろになったので月今夜は『すし曜日!!と言う訳で久しぶりにきらきら俺特性の『にぎりずし!!デススマイルグッド
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まずは、目お目めがきらきらキラッきらきらキラのお魚たちを捌く。月今夜のネタは『ヒラマサ』『マハタ』『アカミズ』と冷凍保存の『シロイカ』の4種盛りでっスマイルグッド
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どのネタもきらきら食べごろ喰われごろ!!きらきら超旨い『にぎりずし!!デス泣き笑いオーケー。そして仕上げは『マハタ』のアラの『お吸い物!!泣き笑いオーケー
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う~んたまりましぇ~ん!!きらきら超旨い月今夜は『すし曜日!!でしたぁ~スマイルバイバイ


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オーケー






Last updated  Sep 16, 2015 09:52:11 PM
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