世帯主は猫

今夜もいただき物で成り立つ恵まれた環境に感謝～

生イカと沖干しイカget

づけイカのグリル焼




釣りたて生イカ、取り合えず漬けにして一晩置いてから
グリル焼に。
新鮮なイカって吸盤がまな板や手に力強く吸い付くよ～



　　　　　　　　　　　　　　沖干しイカの網焼き

　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　釣りながら船の上で干したというイカの網焼き



トマトとじゃが芋get

トマトの冷製サラダ




湯剥きトマトの中をくり抜く
クリームチーズと同量のマッシュポテトを合わせてマヨで仕上げ
トマトの中に詰めて冷蔵庫で冷やすとクリームチーズの作用で固まる

　　　　　　　　　　　　　　　包丁を入れておくと食べ易い
　　　　　　　　　　　　　　




しらす干し、紫玉ねぎ、丸茄子get

蒸し茄子のオニオンサラダ乗せ




　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　蒸し茄子は切り込みを入れて食べ易く
　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　蒸した直後、氷水に取って
　　　　　　　　　　　　　　　冷やすと色が少し戻り艶々に
　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎスライスに
　　　　　　　　　　　　　　　シラス、青シソ、オカカを
　　　　　　　　　　　　　　　混ぜ茄子の上に乗せる