庶民の暮らし

先日、誕生日だったので姉がランチをご馳走してくれました💕

新潟市中央区にあるモンドールさん。
とっても優しい雰囲気のフレンチレストランです。
いただいたのはスープランチ。
長ネギのポタージュ
自家製の野菜が新鮮でおいしい。

真鯛のポワレ
選べるメインから選んだのはお魚。
皮がパリッとして身はふっくらです。
そしてこのソース。
甲殻類の味がするなんとかメヌケソース？
といううる覚えの情報から検索し、
エビの頭や皮と野菜から作った
手間暇のかかるアメリケーヌソースということが判明。


デザートは
りんごのオーブン焼き
りんごがトロトロです。
シナモンが効いてておいしい💕

コーヒーとパンも付きます。
幸せな誕生日をありがとう🎂