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ぼちぼち行こうか。

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引越し

当ブログはこちらに引っ越しました。シロクマ君どこへタイトル違いますが、、

2015.01.14

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土日月の三連休は

ちょっと一日経ってしまったが三連休が終わりました。天候的には真ん中の日曜が風も弱く一日通してお日様の当たる時間も長かったような、、お店は土曜日が忙しくかなり造ってもちょっと追いつかない状態そんな前科がインプットされてしまうと日曜も同じ入りで同じイメージを膨らませる天候も土曜より良いって事で余計期待させられるが要注意！前日良いと「次の日コケル」事大いにあるので慎重に製造をしていく。まぁまぁの読み、前日より悪いが全体的にはうまくいった。最終日の祝日（月）成人の日昨年までは誰が何と言おうと月曜日は祝日でも休んでいた。でも今年から月・火を定休日にした為休みが増えた分当然収入が減るじゃあ頑張って祝日にあたった月・火は営業しようそうすれば平日営業の何倍もお客さんが来てくれる。まぁ、普通飲食店はやるよね。。月曜も土日同様のスタート朝一は寒いので自転車のお客様は１０時半位にならないと到着せず、一般のお客様も鈍い滑り出しそれで居て今日は一番の強風！猛烈ｗよっぽどのツワモノでないと、この越生の地までたどり着かないであろう。あぁ～あ、今日は駄目かも。。製造はかなりしちゃってるし、、たま～にあります。大ズッコケ！明日は休みだし、どうしようこのパンの山？そうだ！明日は病院だ持って行こう！そんな結果になりました。

2015.01.13

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明日から通常営業です。

正月の２・３・４日営業したけど昨年暮れから今日の８日までなんかすごーく長く休んだな～って感じ来年もこの方向で休みを取ろう。今日は大切な目薬があと数日で無くなるので急遽明海大学病院の眼科に行ってきた（勿論自転車で）空いてるのですぐ終わる明日以降に御用達薬局に取りに行かなくては午後はすべて明日の準備少し工場を暖めておかないと何もしないで朝工場に入ると寒すぎでパンも全然膨らまない。充分な暖めも大切な前日準備。後は仕込みさあ、また明日から今年の始まりだ頑張っていきましょう！そして１２日（月）は祝日ですので営業致します。火曜・水曜が休みになります。ーーーーーーーーーーーーーーーー最近良く売れてるパンのご紹介「おいしいカレーパン」です。（これ、パンの名前）私が辛いの食べられないので、どうしても甘口になってしまうことをお許し下さい。しかし、味わい深くジューシィーなこの食感大人から子供まで満足できるカレーパンだと思います。揚げてなく、焼いてからオリーブオイルを塗っています。またパン粉は自家製食パンで作っているのでこれまた　サクッとしていい感じ。きょうはカレーパンのご紹介でした。

2015.01.08

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三日連続川越へ

一昨日は一番東の方昨日は中央今日は一番西昨日の川越　意外と混んでなかった。お昼はココ蕎花さんここって物見山から鳩山方面下ってきて越生方面に曲がる角にあった店だよね。たしか、、美味しかった。　　しかし画像無し商売繁盛の神社行ったり川越散歩を楽しんだお土産に太麺やきそばを買ったが辛くて食べられずわたしの分だけ一度洗ってあま～いおたふくソースをチョコっと付け食べた。（申し訳ないっす。こんな食べ方で、、）今日は、青空で良い感じ夜中から朝にかけて強風が吹き荒れていたが出掛けるときにはそれほどでもなし若宮橋を通ってここからは富士山が綺麗に見える。中央に富士山が見えるであろうか？何度も言っているが越生は山がすぐそこにあるので山に登らないと見えない。毎日富士山を見て居たいな～八王子のアパートに住んでいた時は部屋から拝めたもんな真っ白な富士山、素敵です！今日の川越は場所的にはほとんど鶴ヶ島所用での運行明日も一日まだ休みだが明後日からの仕事に向けやっておかなくては行けない事が結構あるのでどこも行けないな。明日から少しは仕事モードに入らなくては、ですね。

2015.01.07

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昨日の画像

昨日川越へ自転車で行った際見かけたこの車ガレージ「シロクマ」さんのカスタムカー（所有者さん、無許可で貼りだして申し訳ありません）まぁ、ガレージが川越で近いのでこの辺の人はよく見てるとは思いますが、、こっちのシロクマさんももう長いこと頑張ってますよね☆

2015.01.06

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始めての正月営業

平成元年　シロクマのオープン以来始めてとなるお正月二日からの営業はたしてお客様は来てくれるのか？そんな思いでおっかなビックリお店を開けたのである奥様と二人だけの二日から四日まで品数を減らしてなるべく余分を作らない作戦「まだ新年になったばかりなのでお客さんが来るのはお昼近くなんだろうな～」なんて思っていたら、、すぐ来た！やっぱりだけど二日のお客さんの９０％は自転車人一般の人の中にはいつもは自転車だけど今日は家族と車で来た　そんな人３％９３％は自転車！　　自転車さまさまです。三日も自転車多し四日になって一般の人もかなり入り乱れて売り上げも二日＜三日＜＜四日と段々良くなった。お気持ちの年賀を用意したが二日間でなくなってしまい四日御来店の方には渡せませんでした。総じて始めての正月営業は雨も降らずお店としては良かったかなご来店のお客様「ありがとうございました。」ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーそうして後半休みの今日は奥様の実家に私は自転車で川越ですけど何気にかなた向うにケーズデンキ土手の上を川沿いに走って行くも　風が強くって下道に降りる。うん、快適。。走り始めです。自転車って健康的でほんと良いですね♪

2015.01.05

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あけましておめでとうございます。

大晦日だ元旦だって言ってもうちの場合いつもと同じ夜が来て朝が来て、、。食べる物が違う程度かなしかし、今年はゆっくりもして居られない。明日から４日日曜までお店を開けるここでお正月らしくお客様と「おめでとうございます。」出来るかな？とりあえずなんですが先着８０名様分　気持ちの品？を用意しました。もし良かったらお越し下さい。（無くなり次第終了、気持ち品）毎日お店もパンが無くなり次第閉めてしまいますのでお気をつけ下さい。では皆様に置かれましても２０１５年が有意義な素晴らしい年となりますようにお祈り申し上げます。でも、なんだかんだ言っても健康が一番一年元気な体で仕事が出来ますように皆様も私も自分を労わってがんばって行きましょう。今年もよろしくお願い致します。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー新年のめでたいお祝いの中もう一つおめでたい事が！ちいさな一つの命の誕生です。１２月３０日生まれきのう車を飛ばし（スピードはゆっくり）病院へ姪っ子の誕生です。かさねて、おめでとうございます。

2015.01.01

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