ぼちぼち行こうか。

まだ梅林の梅はほとんど咲いちゃーいないけど
今日は穏やかなポカポカ陽気の予報
売れる！＝来店者大勢
自転車もいっぱい来るであろう、、ってことで
何時もより１時間以上早くからパン作り開始！

かなり頑張っていっぱい焼く
仕込みも一人で出来る最大量をやった。・・つもり

１０時開店、まだお客サンは来ていない
１０分後位から自転車くん達がぞくぞくと到着
「どうぞどうぞいらっしゃい！」「いっぱい作ってあるからね」
作ってあるし、これから焼くパンがいっぱいスタンバってるから
「大丈夫、大丈夫」
でもこちらの勢力は総勢３人、混み出すとお店に二人はいるので
工場は私ひとり、、１２時にもなるとあふれんばかりの中にも外にも
ひとひとひと、、軽井沢や清里じゃあないのに・すごい！！
このスタッフの少なさもいけないのだろうが
年がら年中忙しいわけじゃないからね
ま、なるようにしかならないしね。

１時半にもなるともう極貧状態、すこしずつ焼きあがるけど
それも「むなしい、、」
前と違う所は２時を過ぎる頃にはもう追加はやめにした
あまり無い所にちょっとづつパンが出来ても焼け石に水で
それだったら「本日は終了致しました」って看板を置いて
シャッターを閉めてしまったほうがうちもお客さんも
「あきらめがつく」と思う。
で、３時すこし過ぎたあたりで終了
これだけやったんだからお許しください。

３時半にはε-(￣(エ）￣）　ため息と共に「どっこいしょ」
シャッターを閉めたのでやっと腰を落ち着かせて昼飯にしました。

売れないのも売れるのも非常に疲れます
来週末はどうなることか
あまり遅い時間はパンがないと思ってくださ～い、、
　o((ミ´(エ)`ミ))o尸~~