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◎　信州スローライフ、山ぶどう栽培　◎（山ぶどう園ＡｕｄｒｅｙＦａｒｍ）

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2017年02月の記事

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エコ生活：電気自動車の夜間充電用コンセント電気工事を実施。

三菱の電気自動車(mive cab)用にタイマーを経由したコンセントを設置しました。室内に有った２００ｖ用コンセントから配線しました。夜間の充電なので容量不足のケーブルで何か起きたら大変なので2.6mφのアース付きケーブルを採用しました。ケーブルが太すぎて作業が大変でしたが、これで安心です。　ケーブルを自動車に設置して置けば、夜間電力時間帯：２３時に自動でタイマーで充電できます。通常は４時間程度でフル充電になっています。ケーブルが太い為に充電電流が大きい可能性があるのか？な！

2017.02.25
AudreyFarm便り：澤登晴雄先生が持ち帰った山葡萄ヒマラヤのワインを東京ワイナリーまで・・・

澤登晴雄先生が持ち帰って来てた山ぶどう：ヒマラヤを葡萄園に導入する予定なので、この葡萄で作ったワインを求めに東京ワイナリーに行って来ました。原料は日本葡萄愛好会の本部である国立の澤登キウイ園のヒマラヤです。３００ｋｇ程度の収穫だったとの事なので希少なワインであると同時に今後も手に入る保証が無いので、東京ワイナリーまで・・・この房なのでワインとして栽培する人は居ないと思いますが、果汁は濃厚で種が柔らかいとの事なのでジャム、フルーツソースに合っているのかも・・・何時　飲むかな？　誰と飲むかな？

2017.02.23
山ぶどう園報告：日本葡萄愛好会から小公子とヒマラヤを入手して・・・

山ぶどう園：オードリーファームも日本葡萄愛好会（澤登晴雄先生が作った会）に入会して初めての総会及び研修会に参加させて戴きました。素晴らしい会で　今後の活動のメインを小公子のワインのブランド化推進に力を入れて行く方向が決まりました。新参者ですから、まずはこの会員しか手に入らない小公子　と　ヒマラヤ　を栽培して　山葡萄の可能性を追求して見ようと思います。白山ワイナリーのページをリンクさせて戴きました。

2017.02.22
厳しい冬だからインフラ（石油給湯器）が故障か？　不具合発生。

石油給湯器がエラーが出て動かなくなった。これは姫木の水が冷たくて長く使ってられないのでガス給湯器の前段に畜湯式のユニットをかませてます。リンナイの技術者が来てくれて調査した結果？お窯部の少し変形を見つけて、交換が必要で修理にかなり掛かる旨だったので同型をネットで購入して乗せ換え作業をする為にユニット周りの氷を溶かして色々触って、最終確認したら壊れて無い？？　やられたか？？　配管を塩ビで行ってましたので、少し水漏れが有ったのでこれを機会に全て金属の配管に変更しました。　材料費は高く付くが？　作業が楽で耐久性が良いから安心ですね。残りの断熱材を巻く作業をやって終了です。暖かい日で良かった。

2017.02.19
AudreyFarm便り：ネットショップ商品紹介：山ぶどう酢を２種（無糖、加糖）に

地元（長和町）の道の駅：マルメロの道の駅：国道１５２に物産館が出来ました。我が山ぶどう園：オードリーファームの商品も置いて戴きてます。山ぶどう酢も試飲ができます。山ぶどう酢（２００ｍｌ）を販売開始して７年になります。現在までの総出荷本数は２３００本以上になりました。ここ数年　従来の加糖（グラニュー糖で４５度まで上げた）した商品だけだったのですが、無糖が欲しいという要望があり、発売開始して地元でテスト販売してきました。糖分への関心が高い事と利用範囲の拡大への可能性が大きい事がある様です。ネットショップも　無糖、加糖の２種類に変更しました。業務用にも対応しますので、よろしくお願い申し上げます。ネットショップ：山ぶどう酢

2017.02.17
エコ生活：電気自動車からの電気を自宅のAC電源として活用を目指して

電気自動車を導入しましたので、究極のエコ生活を目指して、夜間に充電した電気自動車のバッテリーからAC電力を取り出して自宅で使う仕組みを作る為に「MiEV power BOX」を導入しました。『MiEV power BOX』は、i-MiEVやMINICAB-MiEVの急速充電コネクターに接続し、大容量の駆動用バッテリーに蓄えられた電力を、最大1500Wまで取り出すことができる製品です。非常時や外出先などの様々なシーンで、色々な家電製品に給電ができます。 MINICAB-MiEVから1500Wで連続して給電した場合、約5～6時間使用することができ、これは一般家庭の約1日分の電力消費量に匹敵する大容量です。自宅には　外部からAC入力が入ると自動切り替える仕組みが導入されているので、畑から帰ってきて残っている容量を自宅で消費するパターン（１７時～２３時）で試行して見ようと思ってます。どれだけコスト落とせるか？　楽しみです。

2017.02.14
AudreyFarm便り：ネットショップ商品紹介：山ぶどうワイン甘口375ml

ネットショップ商品紹介：山ぶどうワイン甘口375ml(2015年産）モーゼルタイプのブルーボトル（コルク締め）山ぶどうワイン,山ぶどう酢,山葡萄関連のオードリーファームオードリーファームでは　飲食店、レストラン、酒屋、ワインショップ等にも卸が可能ですのでお問合せ下さい。0268-60-2788。このページをFacebookのAudryFarmで広告：東京の３０代～６０代の女性向けに７日間行った結果は下記。結果報告は　このような事なんですが、ネットショップへのアクセスが増えた感じも無く、特に変わった事も無い通常でした。少しでも変化があれば今後も・・・・

2017.02.10
エコ生活：電気自動車導入前後の電気量推移とコストを試算すると・・・

電気自動車を導入して、夜間の時間帯で充電した日と従来の日を比較したデータから電気量を試算して見ました。充電時間は２３時から７時まで3.5ｋｗｈ強が４.5時間で１６ｋｗｈの満充電容量を確保している。夜間の料金で２００円弱。毎日　欠電状態まで使って毎日充電していると６０００円となるが、毎日運転しても危険度を考慮して毎日満充電状態するが、たぶん畑往復で５ｋｗｈ程度の使用量ではないか？と推定すると月の電気代増加は２０００円程度に収まるのではないか？

2017.02.07
AudreyFarm便り：ポリフェノール・延命力の秘密、ワインの力（本）

今から読むんですけど、　本の帯の内容を記載します。ワイン愛好家必見の書。　料理のアカデミー賞：２０１０年　グルマン世界料理本大賞入賞。１日２杯の赤ワインで認知症を防止。パラパラと眺めた感じでは　難しい事は書いて無い感じです。もう７年も前の著作ですが、参考になる点は多いのでは無いか？と思って・・・　山ぶどうの全てを使い尽くす。が　オードリーファームの基本理念なので今回は葉っぱの成分など　勉強できると良いかな？と言う訳です。

2017.02.06
AudreyFarm便り：今年の新規製品開発は　山葡萄葉茶を狙ってます。

先般　報告した　Vneyard Tea（黒葡萄葉茶）を購入して飲んだ結果、特別酸味は無く飲みやすい茶です。赤ワインに含まれる　プロアントシアニジン、アントシアニン、レスベラトロールなどが含まれているとの事です。ワインを飲まない人でも赤葡萄の成分が取れるお茶は良いかも。上記の成分は血管内皮細胞に作用し、軽度の静脈還流障害に効くらしい。実証試験結果が無いとちょっとね？　オードリーファームでは山ぶどう茶と言う名前で山ぶどうのワイン一次発酵後の絞り粕（ポマス）を乾燥させて販売しています。購入品のお茶と自前の商品の成分分析を行ってみようかな？　お金かかるからなー

2017.02.04
山葡萄ワイン：小公子　小さなワイン工房百笑一喜　安心院町産

山ぶどう系のワインで本格的な品種としてワイン通にも認知されつつあると勝手に信じている私としては有名どころではない物を入手して勉強しています。今回は　大分県の安心町の小さなワイン工房　百笑一笑　さんの商品です。【商品名】山ブドウの地ワイン　小公子（やまぶどうのじわいん　しょうこうし）【原材料】山葡萄（小公子：安心院町産100%）・酸化防止剤【度数・容量】 12%　720ml４合瓶【タイプ】赤　辛ミディアムボディ　無濾過ワイン【ヴィンテージ】 2015年【醸造元】小さなワイン工房百笑一喜（ちいさなわいんこうぼうひゃくしょういっき）【生産地】大分県宇佐市安心院町矢畑487-1リンク先：ここで購入しました。このページを参考に小公子の魅力を知ってください。日本葡萄愛好会の会員にしか販売されてない苗を手に入れて栽培を開始する予定です。

2017.02.03
AudreyFarm便り：nagano wine　東京　イベント対応の資料作りが・・・

２月１２日に行われる　nagano wine 東京（帝国ホテル）のイベントで対応する資料を色々準備しています。昨年のイベント対応で下記の質問が有ったので対応しやすい様に資料を作ってます。葡萄園の場所：長和町はどこですか？　ワイン発酵途中から甘口と辛口に分けて醸造するのはどの様にするのですか？　オードリーファームのパンフレット（お客様にお渡しする資料）　nagano wine 応援団のワイン手帖に貼らせて戴くのシール（直径２０ｍｍ）です。

2017.02.02

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