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Nov 2, 2010
テーマ：●食べた物の画像♪(86894)
カテゴリ：グルメ
初体験．．．かも＾＾
エチオピアの料理とコーヒー  まづは『ドロワット』 エチオピアの伝統的なシチューやて  とにかく辛い．．．後からジワっと、クル～♪ たまねぎ、にんにく、しょうが、トマト、ゆで卵、そしてチキン それに、たまねぎとにんにくで炒めたほうれん草を添える ただ、本国エチオピアはとても貧しく 肉はめったに口に出来ないそうだ＞＜
このチョー辛いドロワットを 『インジェラ』に挟み込んで食べる  『インジェラ』．．．なんだか女性の名前みたい「インジー♪」 テフというイネの仲間の雑穀を発酵させたものを焼いたもの パンケーキやクレープのイメージ なんやけど、独特の酸味がある  ドロワットの辛さとインジェラの酸味がガチンコかと思いきや 妙にマッチング エチオピア料理の奥深さ？．．．お試しアレ ．．．ガチンコやね、ELI＾＾ 
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Last updated
Nov 2, 2010 10:00:37 PM
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