OLD PUNK

つい先日、まだ平日だったのですけれど、冷蔵庫の整理を兼ねて作った料理が
もう白飲むしかねぇだろ、というものだったのですよ。
これはもう不可抗力というか。


という訳で控えめに、開けたのは…
・Louis Jadot / Auxey-Duresses 96



色は透明感を残した金色。
香はバタースコッチ！これほど明確なバタースコッチの香は珍しいです。
ちょっとお菓子っぽい気すらします
他にはブランデー、蜂蜜、バター。
と同時に、ちょっとスイカっぽい香。
味わいも実にトロトロしています。
ボディの厚みはなかなか
樽を上手く使っていますね。
私はオークセイ・デュレスの白は好きなのですが
これはかなり良い出来です

難点としてはアルコールの高さを強く感じる点でしょうか。
それに当然高貴さはないですよ。
お化粧している感じです。
（といってもジラルダンより上品な感じで・笑）
所謂テロワールやフィネスの世界ではないです。
或いは1本を独りで飲めば飲み疲れするかもしれません。
ですが、そういう派手なワインも、それはそれで美味しいと思うのです。
TPOを選べば、ですが
これは陽気な素敵ワインです

兎に角、2Kちょっとなら、誰が買わなくても私が買いますｗ
寧ろ温度低めで、香の出始めを楽しむ位がいいような。

しかし…やはり蛇頭って下級キュヴェの方が良い印象なんですよねぇ、赤も白も。
赤ならラドワとか、悪くなかったような。
数年飲んでいませんけれども。


***
さてさて、先日あった良いことの1つ。
1969と1974の非常に状態の良い古酒を譲って頂きました
前回のように派手な作り手さんの作ではないですが、非常に楽しみです。