OLD PUNK

本来は僕のホームであるはずの赤坂のお店をご紹介いただき、ワイン会。

僕が持ちこませていただいたのはこの１本。





こういうワインは、好きな人と飲まなければいけない。

93年のソゼは、リリース当初、非常に酸っぱかったらしい。
（ちなみに、僕は当時中学生なので知る由もない笑）

20年以上の時を経てなお、酸はしっかりと果実味とミネラルに寄り添っている。
健全な状態の証だ。
するすると伸びてキラキラ光る、美しい熟成した白ワイン。
ヴィンテージを反映した造り。


ソゼはこちらから探しに行かなければならないワインだ。
で、探して、追って、掴みかけたと思った瞬間に消えてしまうワインだ。
その儚さを、切なさを、美しさを美点だと思う人にしか価値がわからないワインなのだ。
（ワインは嗜好品なので、万人受けする必要はないし、そんなものが存在するはずはない。）

良い状態で、好きな人に飲んでもらえてよかった。


※写真お借りしました！明平さん、いつもすいません(^^;