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今井屋で日本酒。

昨日は前会社の先輩方と久々のでした。電車の便を考えて、お店は『今井屋八重洲本店』。比内地鶏のお店ですが、ここは結構美味しいのです伝統的なスタイルの焼鳥のお店としてはかなり良い線行ってるかと。と云っても、私は普段恵比寿の方にしか行かないのですが幸い名物の白レバーにもありつくことができましたしこの日も食事には大満足。先輩方にも喜んで頂きましたお酒はビール2杯→〆張鶴（新潟/純米吟醸）→飛露喜（福島/特別純米）→鶴齢（新潟/純米吟醸）→久保田万寿（新潟/純米大吟醸）。中でも印象に残ったのは「鶴齢」です。今まで飲んだ記憶がなかったのですが、個人的には気に入りました私は基本的には「鄙願」のような端麗なタイプが好みなのですが鶴齢は純米の旨味を活かしつつ、すっきりした味にまとめていて非常に美味しかったと思いますこの後、お店を変えて、さらに日本酒を。24時くらいには結構酔っ払ってました親の小言と冷酒は後で効く、っていうのは本当ですね。で、結局タクシー帰還でございますこれやっちゃうからダメなんですよねぇ…。私、結構日本酒好きなんですけど…お酒の中では一番酔っ払ってしまうのです昨日もそんなに飲んでないのに酔ってしまい今朝も若干二日酔い気味でしたまぁ何にせよ、久々にあった先輩方と楽しくお酒が飲めて楽しかったです♪

飲んだくれ日誌。

■2007/03/02　大人しく家で飲もうかと思っていたのに、兄からの誘いで外出。　五反田の『らがん』へ。　ここは北海道の食材や料理を出すところで、貝などが美味いのです　で、北起貝やつぶ貝、帆立、鯖、平目などを頂きつつ日本酒を。今回は鯖の刺身が絶品でした　日本酒の揃えも中々良く、久保田なんかは千寿から上は全部揃っています。　「洗心」まで置いているところは珍しいんですよね　今回は千寿（4合瓶）→紅寿（2合）→萬寿（2合）を頂きました。　その後ダーツバーへ移動、5ゲームやって2勝3敗　ビリヤードの方が得意です… orz　その後も更に飲んで、結局またタクシー帰宅、で帰宅は4時近く　ところで日本酒ですが、私が一番好きなのは「鄙願」です。　これは新潟にある星野商店という酒屋さんが大洋酒造に特別に発注しているPBなので　一般にはまず手に入らないモノです。　端麗好きな人には最高に美味い日本酒だと思います　私は銀座にある蕎麦屋『流石』で頂いています。　ここの桜海老の掻き揚げと合わせると絶品ですよ■2007/03/03　ワインの配達で9時頃に起こされました　仕事関係の本を読んだりして過ごしていると、可愛い後輩の女の子から電話。　「今友達といるんですけど、eaterさんに相談したいことがあってっ」　という言葉に軽く騙され、のこのこと昼過ぎから渋谷へ。　その友達が年上の人好きになってしまい、攻略法を相談したいって言ってたのに、　何だか私の事を根掘り葉掘り聞かれたような　夕方になって「お洒落なお店で飲みたいです」と…。　渋谷でなんて暫く飲んでないし、知らないぞ。。。　まぁ表参道/青山なら何件か心当たりがあったので、それらをあたった結果、　『笄櫻泉堂』のBarの方へ。　ここは結構高いですが、ハッタリは効くお店なので（笑）、結構使えます　食べるものも悪くはないですし、何より安藤デザインの中でもかなり良い造りです。　しかしワインはイタリア物メインなので、今回はワインはパス。　私は適当にビールなど飲んで、女の子達にはカクテルなど飲ませておきました。　しかし…なんか結局1日振り回されたような…。　　23時頃に帰宅し、やっとカシャ・オキダンの続きを　気になる変な苦味は取れ、タンニン由来の健全な苦味のみになりました。　なんだったんでしょうかねぇ、あの苦味は…。　バランスも取れて良い感じになりましたが、可も無く不可も無い感じ。　もう買わないかな…

Ramonetな酒。

Dom.Ramonetの、それもMontrachetの樽で熟成させたという純米原酒、満寿泉純米原酒 SPECIAL 2001 です。いやー、妖しい流石に猪口で飲む感じでもないだろう、ということでテイスティンググラスで様子見。色は薄めの金色。トロ味もあって良い色です香りは…日本酒ですね樽香が来るかと予想してたんですけど（笑）、吟醸香っぽい（このお酒は純米ですが吟醸ではありません）香り。味の方は…うーん、ワインっぽいニュアンスがあると言えばある結構甘めは甘めなんですが、アフターがそこまで日本酒日本酒していません。しかし普通に日本酒としても作れるよな、これ…まぁ1つ言えることは、これはあくまで日本酒として作ったんですね。同じ系統では、東一の甲州ワイン樽熟成のもの↓とか美味しかったんですけどねぇ。これは日本酒と言うか、ワインというか…。ちなみにこれ、売っているのはみたことありません。私は神田の光壽で頂きました♪で、この満寿泉ですが、変わり物としては楽しめるのではないでしょうかとりあえず、もうちょっと温度を低くして試してみようと思います

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