ミセスオリーブの美味しい時間

芽衣子弁当用

昨日の夕食の残りで、お弁当用アレンジです。
ボイルした里芋に甘辛の味をつけ
ソテーしたチキンをさいて
塩味のパンプキンシードを混ぜてマヨネーズで味付けしました。

かぼちゃの種には、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどの他に、
カロチン（ビタミンA）、ミネラル類が豊富に含まれています。
↓おつまみにも美味しく
クッキーやケーキにも使えますが
サラダのトッピングにもお薦め！



オリーブ弁当用には


私のチキンには、
いただきものの乾燥マンゴがありましたので
さいてあえました。
ほどよく柔らかくなって、食べる頃にはしっとりと
甘みがちょうどいい感じ～
キレイで美味しい～
ひとくふうでチキンはいろんなバリエーションになります。

最近昨日紹介しましたシークワーサーも
パンプキンシードも↓のショップで購入しています。
ここでの一番のお気に入りは、なんといっても

キャラメル味のポップコーン



昨年年末にオークションで１１個ゲットしましたが
我が家の子供達に大人気で
頼むから他の人にあげないで、自分達のおやつにキープして！
といわれ・・・少しはプレゼントに使いましたが
ほとんどは我が家で消えてゆきました・・・・
ポップコーン菓子は少しヘルシー？

　お薦めショップです。
スローライフ　スマイル