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テーマ:タイ
カテゴリ:旅
アユタヤは電車で行くとバンコクから2時間近く
かかるのですが、車で行くと45分程度なので 意外に近いです。 道路もあまり混雑しませんし、ちょっと気分転換に 小旅行をしたいときなどにちょうど良いです ![]() 場所柄、世界遺産の遺跡に目が奪われがちなのですが、 一大観光地ということもあって名物や味のあるカフェ なんかもあります ![]() 今回はロティをご紹介しますが、バンコク都内で普段 目にするロティとは違ったアユタヤ独自のロティで、 ロティサイマイ ![]() という名前で呼ばれています。 サイマイは綿菓子みたいな意味です。 アユタヤ市内では国道沿いにロティサイマイの露店が たくさん出ていますが、やはり店舗をかまえている お店の方が美味しいです。 『メーポン』 ミシュランガイドに掲載されているお店です ![]() ![]() メーポンは本店と子店舗の2つがあり、どちらも 近い距離にお店を構えています。 今回は本店がやはり売り切れだったので、 穴場の子店舗に行きました ![]() 場所はタイ国鉄のアユタヤ駅からボートと 徒歩で10分程度です。 なお、本店の方が駅に近いです。 ただし、予約をしていないと午後くらいで 売切れることが多いです。 そんなときは、本店のおばさんに子店舗があるから そっちに行きなーと言われます ![]() 子店舗の方はカウンターが道路に近いので 車の中から注文できます ![]() ロティが10枚とサイマイが袋にごそっと 入れられて50バーツ(約195円)とおやつには ちょうど良い安さです ![]() ![]() メーポンの特徴は、ロティに黒ゴマと白ゴマが入って いることです。 良い香りが美味しさを引き立ててくれます ![]() ![]() 焼きたてのロティを一枚広げて、その上に サイマイをドサッと乗せます ![]() サイマイはあめ色になるまでぐつぐつと焼かれて、 何度も引き延ばすことで繊維状になっています。 ![]() これをロティでくるくると巻いていきます・・・ ![]() 焼きたてのロティは扱いやすいので 初めてでも簡単にできます ![]() ![]() 完成! ![]() サイマイがはみ出るくらいにたっぷりと 入れる方が美味しいです ![]() ![]() がぶりと噛むと、サイマイの繊維質な食感が 独特でとてもいいです ![]() 飴の甘さと香りが相まって凄く幸せな味がします ![]() ![]() けっこう量があるので2人でひとつ買えばおやつには 十分じゃないかと思います。 お土産用にたくさん買う人もいますが、時間が経つと ロティどうしが貼り付いて剥がせなくなるので、 なるべく早く食べる方が良いです。 冷蔵庫にいれて翌日食べよう・・・という場合は、 1枚1枚剥がした状態で冷蔵庫に入れないとダメですね。 凄くスペースを取られますが・・・ ![]() ↓楽天トラベルからJALを購入するとマイルが1%付きます ![]() ドラマ主人公着用モデル 正規レイバン国内最大級の品揃え レイバン サングラス ウェイファーラー Ray-Ban RB2140F 90164 901/64 レディース メンズ RayBan washed ライトカラー Made In Italy ウェリントン ブラック系 ![]() レイバン サングラス ウェイファーラー 木村拓哉 限定モデル カプセルコレクション Ray-Ban RB2140F 9014B 901/4B 52 TAKUYA KIMURA CAPSULE COLLECTION RayBan ライトカラー Made In Italy ウェリントン ブラック系 キムタク ![]() 【送料無料】選べる5種類!ガムランディーのタイ料理福袋 タイ国政府公認 本場 タイ料理(冷凍・レトルト) ![]() タイ産 ドリアン4玉 ![]() (全品P2倍 9/25限定)シンハー ビール 330ml 瓶×24本 ケース 送料無料 輸入ビール 海外ビール タイ ビア・シン 長S ![]() SINGHA シンハービール★ステッカー(Lサイズ) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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