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2017.06.13
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カテゴリ:食べ物
大阪に来ると、いつも行くそば屋があります。


大阪で『そば屋』と書いてあっても

注文の90%はうどんですあっかんべー


それも柔らかめに茹でられたうどんです。


九州のうどんほどは柔らかくないですが、

関東で普段口にする麺や、讃岐の麺に

比べると、コシ無い方ですね。


その柔らかいうどんがカツオダシのつゆに

ベストマッチだと思います目がハート



一店舗目(朝食)は、


阪急宝塚線 三国駅前の

『三国そば』

です。


ここのダシはカツオと昆布が​​最高に香り高く、

心斎橋の超有名店より、自分はこちらの方が

好きです目がハート


値段は3分の1です。

このつゆなら、いくらでも飲めます。


だいたい、きつね(けつね)を注文します。

350円です。


rblog-20170613185202-00.jpg



この手の立食いそば屋は欧州のカフェと同じく、

商品とお金を同時交換します。


自分は予め、食台に置いておきます。


rblog-20170613185202-01.jpg


なお、カバンは下に掛けるフックがありますから、

そちらへ掛けてください。



【注意】
基本、年中無休なのですが、

2017/6月は月曜を臨時休業するとのことです。


rblog-20170613185202-02.jpg



どうしたのでしょうか。

確かに、いつもいる若いお兄さんがいません。


先月までは居ましたが…



続いて、お昼ごはんは職場にほど近い天六です。


正式には阪急、もしくは大阪市交通局の

天神橋筋六丁目駅です。


4番出口を上って、地上に出たら右に曲がって

20mほどの所にあります。


『天六うどん』


rblog-20170613185202-03.jpg



看板がなかなか過激です。


やはり、けつねを頼みますが、


rblog-20170613185202-04.jpg


確かにダシが濃いです。

しょっぱさは無く、濃厚というイメージです。

美味いですね目がハート


そして、見てお気づきだと思いますが、

きつねが半端なく大きいです。


かじってみると…


もはや、がんもどきクラスの厚みです。

これで330円です。


このあと、時間があれば、食後の軽い運動も兼ねて、

天神橋筋商店街を歩くと面白いと思います。


心斎橋などと違って、外国人はあまり居なく、

地元の商店街という姿です。



最後は夕御飯に

大阪市交通局 御堂筋線 東三国駅前の

『ひょうたん屋』

です。


南口の5番出口の歩道橋を下りたら、

真右にあります。

rblog-20170613185202-05.jpg


入り口は向かって右側の引き戸です。


今日三食目のきつねですが…

rblog-20170613185203-07.jpg


ここのうどんは、麺が中細で他よりコシがあり、

つるつるっとしています。


稲庭うどんほど細くは無いですが、似た感じです。


ダシは濃すぎず薄すぎず、いい味です。


ダシ単体では三国そばが上回るのですが、きつねと

合わせると、ひょうたんの方が美味しいと思います。

(天ぷらだと…三国ですかね)



三食うどんでも、ダシの効いたうどんなので

塩分も控えめで喉も乾きません。


この点がラーメンとの大きな違いです。


この三店舗はいずれも立食いなので好き嫌いが

分かれると思います。



基本的には地元の人だらけなので、ちょっと

入りにくい感じもありますが、基本店員さんは

商人なので接客はちゃんとしてくれます。

(当たり前で書くのも恐縮です・・・)


ほんの少しの勇気を出し、積極的に店に入ると、

美味しいものが食べられます目がハート



どちらにしても、標準語で

「きつねうどん、ひとつください」と言ってる

時点で、向こうもちょっとは気遣ってくれますウィンク



大阪界隈は

きつね = あげのうどん

です。


なので「きつねうどん」は何か違和感があるそうです。


ちなみに「きつねそば」と言う食べ物は存在しません。

それは、たぬきですね。



ただ、一応メニューには"きつね うどん/そば"

と書いてありますが、これまで注文している人を

見たことがありません。



大阪に来たら、ぜひダシのうどんをどうぞ。


自分も慣れない初めての店では、ちょっと

ビクビクしながら、入りますけど、楽しいですよ。



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同じくリンガーハットの冷食です。

こちらも具付きなので店頭と同じ味です。


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新素材「ライトライド」はふかふかしていて

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床に設置しないので、お掃除ロボの邪魔に

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激安ですが、こんなので十分です。


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Last updated  2019.09.18 16:15:41
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