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2017.07.08
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​​​​​​​​​​那覇空港では沖縄そばがいたるところで

食べられます。





なにげにどこも普通に美味しいのです。

自分のおすすめは


4階の『琉球村』





ここは、麺類がほとんどです。



SUGOCAと印刷されたリーダーがあるので

Suicaなどの交通系ICカードも使えます。





Okicaは使えないみたいです。

おかしな話です・・・しょんぼり


脂っぽいのを食べたい気分では無かったので

三枚そばにしました。750円です。






沖縄そばは載せる具がちょっと変わるだけで

名前を変えますが、基本的にスープは同じです。

かつおとソーキ(豚のあばら)ベースの塩味です。


都内の沖縄料理店で醬油のきつい沖縄そばを

食べたことがありましたが、一緒にいた沖縄県民は

美味しくない・・・と言っていました。

自分も同意見です。



麺については中太でちょっと平打ちになったものが

多いですが、ちぢれているものもあります。


スープの絡みはどちらも良いので自分としては

両方とも好きです。




この店舗の右隣にも沖縄そばのお店があります。


『天龍』です。






こちらは郷土料理屋なので沖縄そば以外に

チャンプルーなども食べられます


様々な世代がいるご家族などで行く場合には、

こちらのお店の方が選択肢が広くて良いです。


沖縄そばの方は琉球村に比べると、麺が一回り

細いですが、味はあまり変わりません。




また、写真を撮り忘れたのですが、到着ロビー(1階)を

出たところに『琉風』という沖縄そば屋もあります。


昼食時などで4階が混んでいても、こちらの店舗は

すいている場合が多く、穴場です。

味も美味しいですよ。


那覇空港レストランフロアマップ(公式)




沖縄の仕事は何年も前からしているので、那覇市内

ではけっこうな数の沖縄そばを食べました。

亜種である宮古そば大東島のそばなども食べました

・・・・ですが、どれもみな一律に美味しいのです。


裏を返すと、飛びぬけて美味しかったり、特徴的な

味があったりするわけでもなく、目を奪われるような

工夫がされているわけでも無いです。


沖縄地方の人々の普段ご飯だからだと思っています。



しかし、空港や市中の少し有名なそば屋で食べる

沖縄そばは750円から900円程度します。


普通に都内で食べるとき、”最近のラーメンは高い”

と言われる感覚と同じような価格帯です。


ちょっと観光地価格が入っているのでは

無いでしょうか・・・




そこで今回は、これまであまり行かなかった

”安さを売りにした店”に行ってみました。


『どん亭』





名前も外観も安さを売りにしている感じがしますあっかんべー


中に入ると、こぎれいにしていてエアコンも

しっかり効いており文句なしです。

また、席も横並びのカウンター席とボックス席が

あって、様々な客に対応できます。


せっかくなので最安の

”沖縄そば 500円”

を注文しました。






おやびっくり


良く見ると、軟骨ソーキが乗っています。


・・という事は、三枚肉などより高価な扱いを

受けるそばが最安値で提供されるのですね。

(先ほどの空港では850円程度の価格帯)


肝心のお味ですが、十分美味しいです。

他の店舗と比べると、少し塩分控えめです。


軟骨ソーキについては、地元の店で食べるような

煮崩れ方をしており、味わい深かったです。


ただ、地元ならではだと思うのですが、

ちょっと骨が残っていたりと仕上げは荒いです。


接客は「実習生」という名札をしていました。

だからなのか分かりませんが、接客も良かったですし、

満足でした。


紅しょうがは自分で入れるスタイルです。


コーレーグースは酒の香りが強く、辛めでした。

もちろん自家製だと思います。







場所ですが、国際通りからもほど近く、ゆいレール

では『美栄橋駅』もしくは『牧志駅』から歩いて

7分程度です。

Googleマップ


国際通り近辺に行って、手軽にお昼ご飯を食べる

にはちょうど良いです。



後から、沖縄で仕事仲間の若手に聞いたところ、

「どん亭スペシャル」というのがあって、

カツカレーに牛丼が足されている究極メニュー

みたいです。


若者相手に商売しているんですね。

良い店を発見しました。




どんな沖縄そばでも味は同じなのか・・?

といったちょっと舐めた考えを持ってしまったので

ついついコンビニでカップラーメンを

買ってしまいました。



















結果・・・

これは全然美味しくなかったです。

しょっぱいだけでかつおの香りもソーキの味も

出ていませんしょんぼり

麺はうどん用の麺そのままですね。



比べるものが間違っていたと猛省しました。



コーンスープみたいに、中華街で食べても

カップスープ食べてもほぼ同じかと思って

しまいましたが大外れでした。



沖縄は日本で一番、豚肉を美味しく仕上げる

土地だと思っています。

オキハムとサン食品は現地人もおすすめしています。

   ​​​​​​​​​​



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Last updated  2018.03.03 20:53:52
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