衝動買いなんてしません

​​​​​​​​​先日、タイのコンビニで買える激安な

クラフトビールのレビューをしました。

その後もタイ(バンコク)にちょこちょこと

仕事で行っています。


今回は、ずっとコンビニで見かけて

いたのですが、ビールじゃないと思っていた

​”BLACK　DRAGON”​

(55バーツ：約193円)

にトライしました




これが実はChangを手掛ける

COSMOSブリュワリーのクラフトビール

だったと判明したので、せっかくだから

今まで飲んだことが無いというタイ人の

同僚と飲んでみて、感想を纏めてみました

（一昨日の話です）



麦の味はほぼしませんが、フルーツのように

香り高く、酸味がけっこう強く舌に残ります。

半分飲み終え、のど越しなども考え・・・

ちょっとビールっぽくないですね










酸味が好きなはずのタイ人もビールとの

相性には否定的で、美味しく無いとの

意見でした

(この人はほぼいつもChangを飲んでいます)


ビールにある酸味はキレが伴って

爽快ですが、こちらはちょっとだるい味が

して引き締まっていません・・・。


トマトジュースとビールを1:1で割る

レッド・アイのようなものと考えると、

たいそう薄味でコクが全くないので、

全然別物です。


ビールの香り、キレが無く、レッド・アイの

様なキャラクターも無いので、非常にだるい

味がたんたんと続きます・・・


試しに常温で飲んでみたのですが、

よりいっそうダメでした

(良くなるとは思えなかったのですが、

念のためのチャレンジ)



元々、レッドビールはベルギーが発祥で、

西フランダース地方のフランダース

レッドエールが有名です。


醸造の過程で乳酸菌を使い、モルトのように

オーク(楢や樫)樽で1年前後寝かします。

当然、樽は呼吸をするので醸造が進み

オークの酢酸菌が育ち、溶け込みます。


酸味と共にオークの香りが付くので、

奥行きのある味になり、ホップの爽やかさと

釣り合いが取れます。


今回のBLACK DRAGONがどこまでオリジナル

製法を再現しているのか分かりませんが、

現時点では及第点でした


自分は、発展途上中のビールを飲むのは

嫌いじゃないです。

色々なチャレンジがあって良いと思いますので、

これはこれでとっても面白く、貴重な体験でも

あります



レッドビールの代名詞、ベルギーの

”ローデンバッハ”です。

飲んでみて損は無いです

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ベルギービール ローデンバッハ クラシック 250ml瓶　RODENBACH CLASSIC​

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これからタイは最も暑いシーズンです。

折り畳み日傘(雨兼用ですが)は必須です。

日差しが日本の何倍にもなる南アジア圏

に行く際、高性能な日傘を一本持っていると

助けられることが多いです。


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以前、タイのクラフトビールをレビュー

しました。

コンビニで気軽に買えるところが気に入って

います。

​タイの激安クラフトビール(ヴァイツェン)​


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