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2020.12.06
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テーマ:タイ(3101)
カテゴリ:
​​​​​​​​先日もバンコクの二郎系ラーメンを紹介しましたが、

今回もまた、二郎系です星


​『高木(TAKAKI)』​の豚ラーメン

289バーツ+税=309バーツ(約1,066円)

本家よりずいぶん高い設定です。




実はまだ行っていない二郎系のラーメン屋が

あることが分かったので、慌てて行ってきました馬

正しくはラーメン屋では無く、和風中華居酒屋です。

今年の10/20から二郎系ラーメンを新しく

メニューに取り入れたようです。


場所はBTSのトンロー駅からトンロー通りをひたすら

北上し、自分の時計では20分ほどかかりました。

今の時期はまだ耐えられますが、暑い季節は

タクシーなどを使った方が良いです星



Googleマップでこのルートを表示する


お店(赤い矢印マークの所)の目の前には信号付きの

横断歩道がありますので、駅から歩く場合は

道路のどちらをあるいても大丈夫です星

ただ、歩行者信号が青になっても左右をしっかり

見ないとバイクは信号無視をしてきますので

ご注意です。




入り口はこじんまりしています。

中華料理屋なのでメニューの量が凄いですスマイル




お店に入ると「いらっしゃいませ」と日本語で

出迎えられます。

さすがは日本人経営のお店です。

一階部分はカウンターと2人用のテーブルが

2つあります。




2階と3階には20席以上のテーブル席があります。




居酒屋なので壁一面にボトルキープが並んでいます。




さっそく豚ラーメンを注文しますが、

専用の注文用紙があります。

JIRO Ramenと書いてありますが・・・

麺は標準で200gあり、本家の二郎とまでは

いきませんがまあまあの量です。

また、ヤサイもまあまあの盛りがありますので

まずは普通で良いとしました星




注文してから10分ちょっとで着丼です。

店員さんは”ジローラーメーン”と言いながら

持ってきてくれました。

なるほど、なかなかのビジュアルですスマイル




麺はワシワシしつつ、噛むと柔らかめです。

本家も実はちょっとデロっとした感じがあります。

スープはカラ過ぎず、ちょうど良いです。

ヤサイはシャキッとしており水っぽさがあるので、

上下をかき混ぜて食べるスタイルで、本家を彷彿と

させますスマイル

もちろんレンゲが備えてあるので活用します星

アブラは甘みがあって素晴らしいのですが、豚には

まだまだ改善の余地があります。

バンコクでは他店を見ても、豚にイマイチ感がある

ケースが非常に多く、コスト的に神豚にするのは

無理なのかもしれません・・




この二郎系ですが、タイ人ハーフのYouTuber

TJチャンネルのお二人が監修しています。

実際に何度も実食したとPiggyさんが言っていました。

さすがにとても美味しく再現されていました。

バンコクで一番美味しいと自分は思います。




自分も長くバンコクにおり、住んでいる場所が

アソークなのでTJさんとPiggyさんのお二人に

偶然会ったことがあります。

話しかけてみると、YoutTubeで見るのと同様に

笑顔で気さくな方たちでしたスマイル


暑季になるまでは今後も暫く徒歩で通ってみよう

と思います星

おすすめですスマイル



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Last updated  2020.12.07 00:56:45
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