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2022.06.26
テーマ：タイ(3305)
カテゴリ：旅
バンコク都にはミシュラン店がたくさんあります。
ミシュランが格付けを行う以前は石油大手のシェル がバックアップしてチュアンチムというタイ独自の 格付けが行われていました  たまに店先に緑の丼の看板が出ているお店が ありますが、あれが目印です。 今回、ご紹介するお店はその両方を獲得した名店で、 主にバミー麺を扱ったタイ式ラーメン(クイッティアオ) のお店です  『サワンバミーガンプー』  場所はMRTサームヤーン駅から徒歩6分ほど のところにあります。 歩道が整備されているので歩きやすいです 当然、大人気なのでGrabなどのデリバリー 要員が絶えず張り付いています  ミシュランを連続獲得しています  店内は16席ほどで、こじんまりとしています。  ミシュランの賞状が飾ってありますね  ローカル店なのですがドアはちゃんと閉まり、 エアコンも完備しています。 自分ひとりの入店でもちゃんとエアコンを 付けてくれます  メニューは壁に貼ってあるので、指さしで 簡単に注文できます 日本語併記のメニューもあるようですが、 自分はいつも壁メニューを指さしです  卓上には定番の調味料がありますが、ここのスープは 出汁が効いていてかなり美味しいので、追加調味料 を入れない方が良いと思います  麺は卵を多めに使った自家製麺です。 ちょっとゴワっとした食感がとても良いです 焼き豚バミー(汁なし) 60バーツ(約228円)  自分はいつも汁なしで麺を楽しんで、その後は 海老ワンタンスープ 100バーツ(約380円)で スープを堪能します 驚くほどエビが詰まったワンタンです  スープはとんこつが入った奥深い味がして、 非常に美味しいです。 塩加減も少な目なのでスープ全部飲めます  食べている最中も、どんどんデリバリー用の バミーが作られていました やはり大人気店ですね。  そういえば、このお店は支店をプロンポンの エンポリウムに出店しています ↓楽天トラベルからJALを購入するとマイルが1%付きます  牛肉クイッティアオ1人前×5セット 具材（牛肉チャーシュー・アキレス・ミートボール）+秘伝スープ +麺は5種類から選べます + 特製ナムチムソース・シラチャーソース・ホイシンソース  【おまかせ便で送料無料】メタルペンシル metacil メタシル サンスター文具 書ける消せる、芯まで金属の鉛筆  スマホケース 手帳型 全機種対応 Mone ベルト付き イタリアンレザー Xperia Xperia10 Xperia8 Xperia5 Xperia1 XZ3 XZ2 SO-01L SOV39 SO-02K XZs 602SO SO-04J SC-02L SCV40 SH-02J 5G アクオス ギャラクシー ディズニーモバイル らくらくスマホ 左利き 右利き ほぼ 全機種  【3冠獲得】L字ファスナー 長財布 本革 スキミング防止 薄型 薄型長財布 コンパクト レディース メンズ スリム 牛革 レザー 大人可愛い ブランド 薄い シンプル ファスナー おしゃれ かわいい 革 財布 l字 母の日 プレゼント ギフト 収納 保証付き  オーダーメイド オリジナル ジグソーパズル B4 300ピース 箱付/写真 写真入り オリジナルパズル オーダーメイドパズル パズル 名入れ プレゼント ギフト 母の日 誕生日 記念日 米寿 父の日 お祝い 結婚 ウエディング 敬老の日 還暦祝い 出産祝い 卒園 ペット 母の日 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんばんは～ チュアンチムの格付け、知りませんでした〜 ガラスにミシュラン印が貼ってありますね～ 額に入った賞状も～ ２０１９年から連続賞を取っているのはすごい事ですよ〜 こういったカジュアルなお店のミシュランお墨付きは 本当に美味しいと思います～ たまご麺好きです～ 特に細麺で硬めの茹で加減が好みなのでこの焼き豚バミー食べてみたいですねぇ～ 海老ワンタンはかなりコッテリ系に見えますが、コクがあってきっと満足の一品になるでしょう～ 本題から外れるのですが この地図に載ってるマンダリンホテルに行ったことがあります～ ホテルの下見と言いましょうか、実際に行ってみないと 私の宿泊条件の＜最寄駅から5分以内＞がわからないからなんです～ MRT駅からは5分以内でこの部分はクリアなんですが 純然たるホテルなのでお部屋に乾燥付き洗濯機がないのです～ １週間程度の宿泊ならいいですが１０日を超えるとやっぱり困りますので まだ泊まったことはありません～ でも大理石のロビーが豪華でなかなか素敵なホテルでした〜 (2022.06.27 20:17:10)
pgion14さんへ
こんばんは～ チュアンチムは緑丼の方が有名な呼ばれ方かもです～ 元々シェル石油がたくさんガスを使ってもらうために始めたイベントです～ 九州ラーメンのように細麺で腰がありつつ、自家製手打ちなので麺の表面が不均質に波打っていまして、これがゴワゴワしていて美味しいです～ プロンポンのエンポリウムに行くという手もありますよ～。 スープは見た目とは裏腹に、全然こってりしていません。深みのある味で出汁が効いていて美味しいです。 単体販売して欲しいです～。 せっかくの旅行で泊まるホテルが残念ですと連泊していて気が滅入りますよね。 自分は仕事利用なので残念ホテルに30泊しても、なんとなく我慢できます～ (2022.06.27 22:17:55) |
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