桜海老のチーズ風味

桜海老のチーズ風味

※　田作りの代わりに。尾頭付き＋海老だから、縁起度もばっちり。
　　カルシウムがたくさんとれるおやつとしてよく食べています。

■■　材料　■■
桜海老　1カップ
オリーブオイル　大さじ1
刻みパセリ　大さじ1
粉チーズ　　大さじ1

■■　作り方　■■

フライパンにオリーブオイルを弱火で熱し、そこに桜海老を入れて空炒りの要領で炒めてゆきます。焦がさないように、弱火で5分程度。

パセリを刻んでおき、ボールの中に入れて粉チーズと混ぜ合わせておきます。
そこへ、炒ったアツアツ桜海老を入れ、よくからめてできあがり。