おままごと

ヨーグルトケーキ

ヨーグルトケーキ

材料

ヨーグルト　　２５０ｇ
生クリーム　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　６０ｇ
レモン汁　　　　少々

粉ゼラチン　　　１５ｇ
水　　　　　　　４０ｃｃ

市販のタルト型(グラハムタルト21cm）


作り方

ゼラチンをふやかしておく。
生クリームに砂糖を入れ泡立てる。
ふやかしたゼラチンを鍋に入れよく溶かし、それをヨーグルトに入れ生クリームと一緒によく混ぜる。
型に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり。



↑はグラハムクラッカーを砕いたものに流し込んだケーキ。