2007/10/30(火)23:51
京都府・鳰の浮巣
店頭のディスプレイで、ちょこんと浮かぶ鳥の可愛らしさに目が釘付け~。寒くなったこの時期、体が温まるくず湯です。葛、こし餡、抹茶の3種類入っているのも嬉しいですねえ。
大きな落雁のような葛は鳰(にお)の巣をイメージしたデザイン。この鳥は琵琶湖に多くいる水鳥で、水上に巣を作るんだそう。
器にお湯を注ぐと塊が溶けてとろとろ~としてきて、2羽の鳰が浮かび上がってきます。雰囲気出てますね~。
味は、ああくず湯だなという感じ。甘くて。それ以外に特に感想は思いつかないです……。申し訳ないですが、くず湯自体あまり好きでないので……
【鳰の浮巣】 満足度★★★☆☆
見た目が上品で高級感あり。作ってみると鳥の菓子が現れるという楽しさもあり、心和ませてくれます。くず湯が好きな人なら特に喜ばれますね。
・製造:株式会社長久堂
・原材料:砂糖、片栗粉、葛粉、餅粉、(汁粉:小豆、塩)、(抹茶:抹茶)
・賞味期限:約1ヵ月
・内容量:3個入り(箱入りサイズあり)
・価格:420円